Verantwortbare Landwirtschaft statt Qualzucht und Qualhaltung

Was warum schiefläuft und wie wir es besser machen können

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Walter Neussel (Hg.), Verantwortbare Landwirtschaft statt Qualzucht und Qualhaltung (2021), oekom verlag, München, ISBN: 9783962388430

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Descripción / Abstract

In Anbetracht der weiterhin unhaltbar grausamen Haltung von Tieren zur Produktion von Fleisch, Milch und Eiern wünschen sich etwa 80 Prozent aller Deutschen »mehr Tierwohl«, als es derzeit in der pervertierten industrialisierten Landwirtschaft herrscht. Gute Absichten allein helfen aber in einem System der Qualzucht und Qualhaltung von Nutztieren nicht weiter. Nur ein unverzüglicher, grundsätzlicher und konsequenter Systemwechsel mit Abkehr vom Billigfleisch-System und der Hinwendung zu einer verantwortbaren Landwirtschaft kann hier Abhilfe schaffen.

Der vorliegende Band (mit einem Vorwort von Peter Singer) konzentriert sich auf die von der industrialisierten Landwirtschaft qualitativ und quantitativ besonders betroffenen Nutztiere: Geflügel, Schweine und Rinder. Die 28 Beiträge von 23 Autorinnen und Autoren, darunter u. a. Renate Künast und Ernst Ulrich von Weizsäcker, verbindet der Ansatz, auf eine jeweils spezifische Art und Weise zur qualitativen und quantitativen Minderung des Leids gequälter Nutztiere beizutragen, wie das auch von der Protestbewegung »Wir haben Agrarindustrie satt« gefordert wird.

Índice

  • Front Cover
  • Inhaltsverzeichnis
  • Peter Singer: Vorwort
  • Walter Neussel: Einleitung
  • Ernst Ulrich von Weizsäcker: Das populäre "Billigprinzip" kann zerstörerisch sein
  • Walter Neussel: Raubtierkapitalismus und Speziesismus als Wegbereiter für die industrialisierte Tierproduktion nach dem Zweiten Weltkrieg
  • Walter Neussel: Kerngedanken des Gutachtens "Wege zu einer gesellschaftlich akzeptierten Nutztierhaltung"
  • Walter Neussel: Die Kerngedanken der Empfehlungen des Gutachtens "Politik für eine nachhaltigere Ernährung"
  • Claudia Preuß-Ueberschär: Warum wir einen echten Systemwechsel in der landwirtschaftlichen Tierhaltung brauchen
  • Industrialisierung der Landwirtschaft nach dem Zweiten Weltkrieg
  • Was die Industrialisierung für die Tiere bedeutet
  • Die gesellschaftliche und ethische Dimension des Tierschutzes
  • Was wir auch schützen müssen – die Dimension des Umweltschutzes
  • Wirtschaftliche Fehlentwicklungen
  • Ausblick. Wie geht es weiter?
  • Es ginge auch anders. Ein Plädoyer für wirkliche Veränderung
  • Linda Gregori: Qualzucht und Qualhaltung bei landwirtschaftlich genutzten Tieren
  • I. Hintergrund
  • II. Zusammenfassung
  • III. Qualzucht
  • IV. Qualhaltung
  • V. Fazit
  • Deutsche Juristische Gesellschaft für Tierschutzrecht e. V., Tierärzte für verantwortbare Landwirtschaft e. V., Förderverein des Peter-Singer-Preises für Strategien zur Tierleidminderung e. V.: Positionspapier zur Definition von Qualzucht und Qualhal
  • Sandra Franz: Gravierende Missstände in der industriellen Nutztierhaltung
  • Hinter den Mauern der Tierindustrieleiden und sterben Tiere
  • Systematische Tierquälerei indeutschen Schlachthöfen
  • Auch legale und Biohaltungsbedingungen sind tierquälerisch
  • Bauernverband und Fleischlobby machen Druck im Hintergrund
  • Limitationen von Filmaufnahmen aus der Tierhaltung
  • Gerichtsurteile ermöglichen eine ehrliche Debatte
  • Martin Balluch: Qualzuchtund Qualhaltungsaspekte bei Geflügel
  • Einleitung
  • Masthuhn
  • Folgen der Qualzucht
  • Qualhaltung
  • Pute
  • Qualzucht
  • Qualhaltung
  • Legehuhn
  • Schlussfolgerungen
  • Referenzen
  • Erich Leitgeb: Schweinehaltung
  • Einleitung
  • Was beklagen wir? Der Status quo in deutschen Schweineställen
  • Was sagt man dazu?
  • Was ist bis jetzt geschehen?
  • Holger Martens: Die Milchkuh und Tierwohl. Ein lösbarer Konflikt?
  • Zusammenfassung
  • Einleitung
  • Tierwohl, Tierschutz und Gesundheit von Milchkühen
  • Schlussfolgerungen
  • Literatur
  • Anita Idel: Rinder: vom wandernden Weidetier zum Klimakiller
  • Einleitung
  • Verdient wird viel mehr an als in der Landwirtschaft
  • Die Folgen einseitiger Selektion auf Hochleistung – oder: Die Gefahr liegt im Erfolg
  • Koevolution von Gräsern/Grasland und Weidetieren
  • Vom wandernden Weidetier zum Klimakiller – Kritik am gängigen Studiendesign
  • Klimaschützer auf der Weide
  • Weltweit speichern Graslandökosysteme 50 % mehr Kohlenstoff als Waldökosysteme
  • Wir haben es in der Hand
  • Iris Baumgärtner: Qualtransporte
  • Einleitung
  • Hintergründe der Qualtransporte
  • Die Europäische Gesetzgebung erlaubt endlos lange Qualtransporte
  • Die langen Transporte hungriger Kälber
  • Lange Transporte in Länder außerhalb der Europäischen Union
  • Meilensteine
  • Fazit
  • Anmerkungen
  • Michael Marahrens: Anmerkungen zum Töten von Tieren
  • Der "vernünftige Grund"
  • Rechtsrahmen zum Tierschutz bei der Tötung von Tieren
  • Alternativen zum Kohlendioxid
  • Verstöße gegen den Tierschutz und Vollzugsdefizite bei der Durchsetzung des Tierschutzrechts bei der Schlachtung von Tieren
  • Literatur
  • Maria Geußer: Industrielle Tierhaltung und Umweltzerstörung
  • 1. Einleitung
  • 2. Industrielle Tierhaltung im Kontext globaler Krisen
  • 3. Ausblick
  • Anmerkungen
  • Rupert Ebner: Antibiotika für Nutztiere: sinnvolle Therapie und Missbrauch
  • Historie des Antibiotikaeinsatzes
  • Entwicklung des Antibiotikaeinsatzes
  • Das Dispensierrecht von Tierärzten
  • Die Zulassung von Tierarzneimitteln
  • Rabatte beim Vertrieb von Antibiotika
  • Anwendungs- und Abgabebeleg
  • Verordnung zur Erfassung der Antibiotikaauslieferungen
  • Antibiotika-Minimierungskonzept
  • Die Bedeutung der Antibiotika in der Landwirtschaft
  • Haltung, Fütterung und Zucht
  • Fazit
  • Literatur
  • Kirsten Tönnies: Wie Tierärzte die Tiere verraten
  • Der Schlüssel zu allen Tierhaltungssystemen
  • Erwartungen des Bürgers
  • Mediendarstellung
  • Verantwortung ist individuell
  • Eigene Berufsgerichtsbarkeit durch Tierärztekammern
  • "Partikularinteresse" Tierschutz
  • Rolle der Wissenschaft
  • Qualzucht und Qualhaltung
  • Tierärztliche Gutachten gegen tierliche Interessen
  • Kastenstände (als Beispiel für Qualhaltung)
  • Nicht auf Haltungsbedingungen fokussieren
  • Falsche niedrige Zahlen mittels Statistik
  • Schweineschwänze kupieren ist Tierschutz
  • Tierärztliche Organisation und Geist des Berufsstandes
  • Diskussionswilligkeit von Tierärzten
  • Der Deutsche Tierärztetag (DTÄT)
  • Bad Boller Tierschutztagung undTierärztliche Plattform Tierschutz (TPT)
  • Suizide
  • Warum Tiermedizin studieren?
  • Tieren helfen versus Fleisch
  • Eigener Eindruck
  • Universitätsangeschlossene Tierhaltung
  • Diskussionen über Kastenständewährend des Studiums 2019
  • Keine Vegetarier an die Veterinäruniversitäten
  • Tiermedizin und Agrarindustrie Hand in Hand im Bundesverband Praktizierender Tierärzte (BpT)
  • Skandale und Denunzianten
  • Landestierschutzbeauftragte und "Stalleinbrüche"
  • Garantenpflicht
  • Schweigepflicht
  • Tierärzte als "berufene Beschützer der Tiere"
  • Verbot des Arbeitskreises Tierethik
  • Würde des Tieres
  • Nationalsozialistisch kontaminierte Begrifflichkeiten
  • Verbandsklagerecht für mehr Tierschutz
  • Tierseuchen: "Alles abschießen"
  • Triebfeder
  • Literatur
  • Edmund Haferbeck: Massentierhaltung als Pandemierisiko
  • Eisenhart von Loeper: Warum die Tierethik kraft Verfassungsrang unaufschiebbare Konsequenzen verlangt
  • 1. Die ethische Grundkonzeption des Tierschutzgesetzes
  • 2. Der "Quantensprung" zum Verfassungsrangder gesellschaftlichen Tierethik
  • 3. Die unaufschiebbaren und unvermeidlichen Konsequenzen aus der neuen Weichenstellung
  • Walter Neussel: Zusammenfassung der Arbeit "Zur faktischen Straflosigkeit institutionalisierter Agrarkriminalität" von Prof. Jens
  • Walter Neussel: Nutztierethische Fragestellungen als Aufgabenbereich für Ethikräte
  • 5.1 Einleitung
  • 5.2 Eckpunkte einer ethisch verantwortlichen Nutztierhaltung
  • 5.3 Tierwohlachtung als gesamtgesellschaftliche Aufgabe
  • Lukas Feldmeier: Tierische Produkte kennzeichnen!
  • Mahi Klosterhalfen: Der übersehene Hebel
  • Renate Künast: Immer weniger Tiere immer besser halten
  • Tiere im Zentrum ökologischer Politik
  • Die gesellschaftliche Betriebserlaubnis für die Tierhaltung ist erloschen
  • Das Grundgesetz schützt auch die Tiere
  • Umbau der Tierhaltung
  • Gordischer Knoten Tierhaltung
  • Borchert-Kommission
  • Notwendige Maßnahmen für den Umbau
  • Durchsetzung des Tierrechts
  • Starke Stimme für die Tiere
  • Philipp von Gall und Carolin Raspé: Tiere brauchen Vertreter:innen im Recht und in der Politik
  • 1. Rechtliche Ebene: Zur Wahrung der Tierbedürfnisse bedarf es tierlicher Rechtspersonen
  • 2. Politische Ebene: Verfahren klären, Institutionen schaffen
  • Antoine F. Goetschel: Strategien zur Tierleidminderung über den Weg globaler Gesetzgebung
  • I. Einleitung
  • II. Argumente für globalen Tierschutz
  • III. Wege zu globalem Tierschutz
  • IV. Einheitliches Übereinkommen für Tierschutz
  • V. Ausblick
  • Linda Gregori, Walter Neussel und Claudia Preuß-Ueberschär: Verantwortbare Landwirtschaft statt Qualzucht und Qualhaltung. Was warum schiefläuft und wie wir es besser machen können
  • Einleitung
  • 1. Verhaltensgerechte Haltung
  • 2. Einschränkungen im Tiertransport
  • 3. Ausnahmslos schmerz- und angstfreie Schlachtvorgänge
  • 4. Forderungen
  • Verzeichnis der Autorinnen und Autoren
  • Danksagung
  • Back Cover

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