Allgemeine BäckerZeitung 1/2024

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Allgemeine BäckerZeitung 1/2024 (28.04.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0341-2490, 2024 #1,

Description / Abstract

Die Allgemeine Bäcker Zeitung, kurz ABZ, richtet sich an Führungskräfte und Entscheidungsträger in der Backbranche. Durch ausführliche Berichte über neue Trends und wichtige Märkte, Backtechnologie und Maschinentechnik, Marketing- und Verkaufskonzepte erhalten unsere Leser wertvolle Informationen für ihren beruflichen Erfolg. Weitere Schwerpunktthemen der ABZ sind Wirtschafts- und Firmennews, Branchenpolitik und die umfassenden Berichte zu Fachmessen, Kongressen und Events in der Backbranche.

Artikelverzeichnis

  • Schokolade statt Strafzettel
  • Umfrage
  • Zum Lächeln, nicht zum Lachen
  • Augenmaß zahlt sich aus
  • „Betriebe sollten die Erhöhung der Mehrwertsteuer in voller Höhe weitergeben“
  • Mehrwertsteuer: Eine Frage der Perspektive
  • Daniel Marr, 44
  • Pressespiegel
  • Facebook
  • „Ich will etwas mehr Zeit für meine Work-Life-Balance“
  • Filialbetrieb ist in Schieflage geraten
  • Strengere Herkunftsangaben für Frühstücksprodukte
  • Großfilialist schrumpft weiter
  • Schwere Zeiten im Ladenbau
  • Bäckerei landet auf „Ekelliste“
  • Bäckertüten werben für „echtes Handwerk“
  • Nach Brand herrscht weiter Stillstand
  • Lila Bäcker entlässt 500 Mitarbeiter
  • In der Schulzeit zu Harry Brot
  • Auf der Suche nach Investor
  • Kleinere Torten für mehr Umsatz
  • Ausbildungsreform in der Schweiz
  • Betriebe ignorieren Mehrwegpflicht
  • Belegschaft von Aryzta erkämpft neuen Tarifvertrag
  • Investitionsbereitschaft sinkt weiter
  • Willkommen in der Zukunft
  • Tradition mit Stil in der Stadt der Millionäre
  • Kombinierte Expertise führt zu Innovation
  • Synergien nutzen
  • Backsau und die Bier-Kooperation
  • Berliner kaufen im Drive-in
  • Ruhrpott-Berliner treffen voll ins Schwarze
  • Im Zweierlei doppelt erfolgreich
  • Einmischung unerwünscht
  • Hanf-Peter-Brot
  • Alternative zu Fondant
  • Dosieren mit Patent
  • Talent für kalte Extraktion
  • Elegante Gastrolinie
  • Mit Tonkabohne verfeinert
  • Pflanzliche Butter-Alternative
  • Die Snack-Welle
  • Winterkaffee aus Ruanda
  • Termine
  • Wie die Suprêmes auszogen, die Welt zu erobern
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