Cite this publication as
afz - allgemeine fleischer zeitung 8/2024 (28.04.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0170-9828, 2024 #8,
Die afz - allgemeine fleischer zeitung ist die Wochenzeitung für das Fleischerhandwerk und den Handel sowie für die vor- und nachgelagerten Prozessstufen von Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung. Aktuelle Branchennachrichten, Marktberichterstattungen, umfassende Themen- Specials im afz-Journal und praxisrelevante Tipps helfen im Berufsalltag und bei der erfolgreichen Betriebsführung.
Artikelverzeichnis
ANG sieht viele AlarmsignaleSchweinefutter gegen Food WasteSchlachttiere waren 2023 deutlich teurerHerkunft und Bürokratie im Fokus der DFV-TagungenNoch eine Extrawurst für die Aixtra-FleischerAldi kommt voran beim TierwohlMessegeflüster: Nur ein HypeDiese WocheVion-Emstek bereits vom NetzHocker gegen neue SteuerMengen bleiben stabilZehn Jahre ASP in PolenUSA dehnen Exporte kräftig ausZwischen Frust und ZuversichtMissstände sind beseitigtBayern BarometerIn KürzeUnterstützung für Betriebe und AuszubildendeKarlswurst goes g.g.A.Für DemokratieMehr Schafe in NRWHessische Wurstprüfung in Nidda„Fleisch ist Kultur“München ist die Bio-HauptstadtTreffpunkt für alle aus dem HandwerkSüffa wird noch attraktiverUnschlagbares DuoKeine Pflicht und trotzdem sinnvollMegatrends auf der IntergastraRan an die Buletten!Familie hat VorrangIn KürzeMarktbarometer: Durchschnittspreise für SchlachtschweineWerbeaktionen im LEHSchweine bleiben gefragt