Allgemeine BäckerZeitung 2/2024

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Allgemeine BäckerZeitung 2/2024 (27.04.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0341-2490, 2024 #2,

Description / Abstract

Die Allgemeine Bäcker Zeitung, kurz ABZ, richtet sich an Führungskräfte und Entscheidungsträger in der Backbranche. Durch ausführliche Berichte über neue Trends und wichtige Märkte, Backtechnologie und Maschinentechnik, Marketing- und Verkaufskonzepte erhalten unsere Leser wertvolle Informationen für ihren beruflichen Erfolg. Weitere Schwerpunktthemen der ABZ sind Wirtschafts- und Firmennews, Branchenpolitik und die umfassenden Berichte zu Fachmessen, Kongressen und Events in der Backbranche.

Artikelverzeichnis

  • Schokolade nur gegen Ausweis
  • Wegwerfbecher bleiben randvoll
  • Umfrage
  • Der Korrekte ist der Kluge
  • „Wir müssen uns in dieser neuen bürokratischen Landschaft orientieren“
  • Kontrolleure kommen durch die Hintertür
  • Kevin Lühmann (44)
  • Facebook
  • Pressespiegel
  • „Ich will auf dem Laufenden sein, was Neuerungen angeht“
  • NGG fordert 380 Euro mehr
  • Misthaufen als Quittung abgeladen
  • Deutschland startet bei WM
  • Bus zerstört Bäckerei
  • Gericht untersagt Sonntagsverkauf
  • Bäckermeisterin will Miss Handwerk werden
  • Warnstreik bei CSM
  • Ditsch macht die Brezel teurer
  • Das ist Familiensache
  • Niederländer übernehmen
  • Plastikabgabe erst ab Januar 2025
  • Für Landbäckerei ist endgültig Schluss
  • Hohe Strafen für Geldräuber
  • Alles nur Zusatzstoffe?
  • Gefährliche Preissenkung
  • Bei Aldi gibt’s ein Pfund Roggenvollkorn für 79 Cent
  • Klagen beim Bäckerbub
  • Weltkonditor schließt Café
  • 20 Millionen Euro für Produktionsausbau
  • Backindustrie investiert
  • Kundschaft zeigt sich nach Brand solidarisch
  • Viel Dampf und noch mehr heiße Luft
  • Junge NGG stört sich an Arbeitszeiten der Bäcker
  • Gesund ist wichtig, Genuss ist wichtiger
  • Ein Groß-Event auch für die Bäckerei
  • Die Teigmacher fahren mit Vollgas durch die Krise
  • Der Krapfen macht sich schön für den Wiener Opernball
  • Willkommen im Club des späten Frühstücks
  • Video gibt Einblick in Bäckeralltag
  • Mandelgebäck neu interpretiert
  • Schön inszeniert fürs Publikum
  • Hoch hinaus mit Plundergebäck
  • Achtung, Problemfall in Sicht
  • Honig-Brioches
  • Eiweißbringer Kichererbse
  • Vielfältig marmoriert
  • Die Filiale als Smart Store
  • Schokolade aus ganzen Bohnen
  • Bunte Ideen zum Karneval
  • Wirbel statt Schnecke
  • Bio auch fürs Rustikale
  • Halbautomatischer Siebträger
  • Betriebsrat muss prüfen können
  • Kein Unterschied bei Überstunden
  • Das Ende der Lockerungen
  • Schutz vor Jobverlust
  • Das neue Draußen
  • Termine
  • Das Wetter backt mit
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