Allgemeine BäckerZeitung 11/2023

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Allgemeine BäckerZeitung 11/2023 (27.04.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0341-2490, 2023 #11,

Description / Abstract

Die Allgemeine Bäcker Zeitung, kurz ABZ, richtet sich an Führungskräfte und Entscheidungsträger in der Backbranche. Durch ausführliche Berichte über neue Trends und wichtige Märkte, Backtechnologie und Maschinentechnik, Marketing- und Verkaufskonzepte erhalten unsere Leser wertvolle Informationen für ihren beruflichen Erfolg. Weitere Schwerpunktthemen der ABZ sind Wirtschafts- und Firmennews, Branchenpolitik und die umfassenden Berichte zu Fachmessen, Kongressen und Events in der Backbranche.

Artikelverzeichnis

  • Umfrage
  • Airline-Vorschrift erzürnt Gemüter
  • Halb gebacken, voll gewonnen
  • Verkauft und aufgebacken
  • „Die Aufbackmethode zur Versorgung an Feiertagen funktioniert eher auf dem Land“
  • Der Bäcker nutzt den Qualitätsvorteil
  • Johannes Dhein (26)
  • Leserbrief
  • Pressespiegel
  • Facebook
  • Wende bei Insolvenz
  • Gesetz zum Schutz von Hinweisgebern kommt
  • ZV startet digital durch
  • 11 Prozent
  • Brot-Verzicht kann Sterberisiko erhöhen
  • Flexibilität im Job ist gefragt
  • ZDH verleiht Preis für Handwerksgeschichte
  • Azubi-App erhält ein umfangreiches Update
  • Lieferengpässe lassen nach
  • Gragger darf weitermachen
  • Kritik an Entwurf zu Werbeverboten
  • Harry-Brot erweitert Standort
  • „Alle erleben eine Zeit mit viel Spaß“
  • „Gestatten – ich bin Brotkönig Patrick“
  • „Mal schauen, was es wieder Neues gibt bei den Krieghoffs“
  • Wenn schon, denn schon
  • Wortspiele locken Bewerber
  • Regionaler Exot aus Bayern
  • Frisches Brot für die Hofer Tafel
  • Förderstätte designt Tasche
  • Lustiges Video nimmt Bewertungen aufs Korn
  • Kugels Kugelgrill
  • Ausgezeichnete (Klima)arbeit
  • Funktions-Outfit bei Hitze
  • Brotangebot für den Grill
  • Mehr Vielfalt bei Käsekuchen
  • Croissant mit dem gewissen Extra
  • E-Lieferfahrzeug in zwei Größen
  • Käse mit Protein-Plus
  • Flexibel einsetzbarer Nougat
  • Kompakter Bon-Drucker
  • Finanzgerichte und die Energie
  • Coronahilfe: Stichtag 30. Juni
  • Zehn Minuten reichen für Kündigung
  • Eine Vier-Tage-Woche ist mehr als einfach ein Tag weniger
  • Urkorn-Rhabarberkuchen
  • Immun gegen gestresste Kunden
  • Luftige Schlingware – am liebsten handgemacht
  • Was gute Teige besonders macht
  • Termine
  • Verliebt in Fondant
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