Als Wirtschaftsfachzeitschrift für die professionelle Gemeinschaftsgastronomie bietet gvpraxis einen umfassenden Überblick der Teilmärkte Business, Care und Education - auch über die Grenzen Deutschlands hinaus. Als fachliche Highlights gelten eigene Marktanalysen, Fallstudien, internationale Reports und zukunftsorientierte Trendthemen.
Artikelverzeichnis
Geschäft im Schatten50 Jahre Deutsches Institut für Gemeinschaftsgastronomie (DIG).WORTE DES MONATSVertrag in Frankfurt erweitertCurrywurst-DealPrestige-Projekt akquiriertAuftrag in MainhattanGroßer Management-WechselBio-Siegel in Gold„Regional und halal ist schwierig“Finnland holt 2 x GoldGroßküche in BetriebZuwachs für „Kanteenie“Volle Auftragsbücher 2024NEWSGrünes Signal für mehr ChangeUmfrageHoher Green Canteen-EinstiegswertZentrale Produktionsküche mit Planetary Health DietBernd StarkErnährungswende light?Rollender Kiosk am BandAlles nur Inflation?„Wir bleiben die Nr. 1“Auf in die erste Liga!#irgendwasmitbierGanz einfach gesund, bitte!Kooperationen im KommenSmart Stores 24/7 gekommen, um zu bleibenVielfalt und Zusammenhalt statt Hass und Hetze!WIR BLEIBEN BUNT!„Hochwertiges Angebot für Geflüchtete ist uns wichtig“„Am Arbeitsmarkt zu partizipieren, bedeutet sehr viel mehr, als Falafel zu drehen“Trans for meat ion„Wir brauchen diese Brücken“Was KI alles anrichtet„Packen wir’s an“Impulse, Innovationen, EventsWie es jetzt weitergeht„Wir bieten die Plattform für Austausch“Pink Cube & Food-ZoomKulinarisch. Erfolgreich. Weiblich.Messe-ComebackGV im Biofach-FokusWohin geht die Reise?Der Sterne-BohemienNeuheitenStrategische Partnerschaft erweitertUS-Start-up eingekauftJoint VentureConvenience und Foodservice topStellenabbauAlpenländer skeptischMarken-Relaunch #dankefürsriegelnStärker gewachsen als erwartetBiofachhandel wieder im AufwindNEWSCompass mit neuem Kopf für die OperativeNeuer Geschäftsführer bei Klüh CateringPOSITIONEN50 Jahre DIG