Als Wirtschaftsfachzeitschrift für die professionelle Gemeinschaftsgastronomie bietet gvpraxis einen umfassenden Überblick der Teilmärkte Business, Care und Education - auch über die Grenzen Deutschlands hinaus. Als fachliche Highlights gelten eigene Marktanalysen, Fallstudien, internationale Reports und zukunftsorientierte Trendthemen.
Artikelverzeichnis
Von Werten und PreisenDie Witt-Gruppe setzt auf Aufenthaltsqualität.WORTE DES MONATSHasenfutter?Ernährungsstrategie verabschiedetNeuer AufsichtsratsvorsitzenderAutonomen Store lanciertDas fordert der Bürgerrat„Fair, gut, günstig? Die Stecknadel ...“Gibt’s Alternativen?19 % – was nun?Der dritte Stadion-PartnerNEWS„Kantinen mit Charakter“ im RadioSascha WittKreativ gewinnt!Die Branche kocht: 19% statt 7%Was Preise wert sindNew Work WeltenGesund gleich klimafreundlich?„Schulessen sollte kostenlos sein, wir sind schließlich in Deutschland“Kreuzberg-Kids lieben’s frischSchulprojekt KochenZu wenig Größe!Einst Protest, heute normalBranchentreff im SüdenPower Sixpack für AustauschBranchentreff im NordenWie KI Lebensmittel rettetDie Gestalterin der WeltNeustart mit DysphagiekostNeuheitenProfi-SpecialVion schrumpft in DeutschlandGreenwashing-Verbot auf dem WegMesse-TreffHilfskampagne lanciertNEWSAbsatzrekord 2023Erholung in SichtABConcepts mit neuem KopfManagement von BHG.Broichcatering ausgebautPOSITIONENVeganer Zeitgeist