Diese Publikation zitieren
afz - allgemeine fleischer zeitung 47/2023 (28.04.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0170-9828, 2023 #47,
Die afz - allgemeine fleischer zeitung ist die Wochenzeitung für das Fleischerhandwerk und den Handel sowie für die vor- und nachgelagerten Prozessstufen von Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung. Aktuelle Branchennachrichten, Marktberichterstattungen, umfassende Themen- Specials im afz-Journal und praxisrelevante Tipps helfen im Berufsalltag und bei der erfolgreichen Betriebsführung.
Artikelverzeichnis
Lichtblicke bei Fleisch & WurstLWL-Kliniken setzen auf Biofleisch NRWItalien verbietet LaborfleischGemeinsam für eine nachhaltig erfolgreiche ZukunftLieber miteinander reden statt übereinanderJürgen Heyne verstorbenDiese WocheÖsterreich stärkt HeimischesFleischerzeugung wächstUmsatzplus bei CorneliusÖzdemir bekräftigt 30-Prozent-Bio-ZielMehr Transparenz bei Zoonosen„Gutes aus Deutscher Landwirtschaft“Tauziehen um ChiemgauerBayern BarometerIn KürzeLebensmittel vor dem Verfall rettenFeine delikate VerkostungIn die Zukunft schauenDie Nachfolge ist gesichertHardy Remagen verstorbenDer Mut und die eigene GeschichteWeniger Schweine und RinderKrawczyk im Amt bestätigtSchulstandort bleibt erhaltenEntscheidung vertagt„Es passt einfach alles“Ihr Ziel erreichtMitarbeiterehrungen bei WinterhalterNeue Techniker aus Berlin„Freie Platzwahl im Berufsleben“Verkaufs-Fachkräfte in Erlangen freigesprochenEhrung für langjährig BeschäftigteTönnies-Nachwuchs glänztFritz Megerle feiert 90. GeburtstagBranche im KrisenmodusDie Zukunft des VerkäufersInnovativ und ambitioniertGesund, nachhaltig, individuellFleischeinwaage wird angepasstWeihnachten ohne StressLebhafter Handel mit SchweinefleischWerbeaktionen im LEHGenau betrachtet: Die InflationMarktbarometer: Durchschnittspreise für Schlachtschweine