afz journal afz journal 11 2023

Produktinformationen

Verlag: Deutscher Fachverlag
Erscheinungstermin: 2023-11-08
Seiten: 8

Allgemeine Fleischer Zeitung (afz)

ISSN: 0170-9828
Ausgabe: 2023, #11,

Diese Publikation zitieren

afz journal afz journal 11 2023 (27.04.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0170-9828, 2023 #11,

Beschreibung / Abstract

Die afz - allgemeine fleischer zeitung ist die Wochenzeitung für das Fleischerhandwerk und den Handel sowie für die vor- und nachgelagerten Prozessstufen von Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung. Aktuelle Branchennachrichten, Marktberichterstattungen, umfassende Themen- Specials im afz-Journal und praxisrelevante Tipps helfen im Berufsalltag und bei der erfolgreichen Betriebsführung.

Artikelverzeichnis

  • Eine Erlebniswelt mit Metzgerei im Herzen
  • Vom Berg auf den Teller
  • Bestes aus dem Rauch
  • Edles aus dem hohen Norden
  • Kleine Komponente, große Wirkung
  • Spezialitäten für besondere Festtage
  • Passgenaue Komplettlösungen
  • Update der Datensoftware
  • Hüllen für Suppen und Saucen
  • Lachs-Knuspersticks als Fingerfood
  • Energieeffiziente Kühltechnik
  • Karriere aus der zweiten Reihe
  • Jetzt ist die Zeit für Belohnungen

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