Diese Publikation zitieren
afz - allgemeine fleischer zeitung 42/2023 (28.04.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0170-9828, 2023 #42,
Die afz - allgemeine fleischer zeitung ist die Wochenzeitung für das Fleischerhandwerk und den Handel sowie für die vor- und nachgelagerten Prozessstufen von Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung. Aktuelle Branchennachrichten, Marktberichterstattungen, umfassende Themen- Specials im afz-Journal und praxisrelevante Tipps helfen im Berufsalltag und bei der erfolgreichen Betriebsführung.
Artikelverzeichnis
Özdemir hat offenes OhrBlauzungen-Virus ist zurückMehr Freiräume für Bürger und UnternehmerFleischnachfrage geht weiter zurückMehr Gefühl für die Praxis entwickelnWohltuender WettstreitWeniger Menschen essen täglich FleischDiese WocheBrandenburg bleibt Frankfurt treuRaps sichert sich Salz CentraleMehr Mut beim Fleisch der ZukunftChancen eröffnen statt Wege verschließenBayern BarometerIn KürzeDie Schlachtung läuftHessische Fleischerjugend ermittelt JahrgangsbestenDüstere Zukunft„Man sieht, was man geschafft hat“Evenord mit sattem UmsatzplusPreiskurve zeigt weiter nach obenPflanzliche Ersatzprodukte werden deutlich billigerMehr Werbung mit FleischEine Bratwurst für die FreundschaftÖkologisch seit der ersten StundeKein fairer WettbewerbGanz und gar nicht altmodisch: Fleiß und ErfolgGenau betrachtet: Die Top 5-SchweineproduzentenWerbeaktionen im LEHMarktbarometer: Durchschnittspreise für SchlachtschweineÜberhänge schmelzen allmählich ab