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afz - allgemeine fleischer zeitung 41/2023 (28.04.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0170-9828, 2023 #41,
Die afz - allgemeine fleischer zeitung ist die Wochenzeitung für das Fleischerhandwerk und den Handel sowie für die vor- und nachgelagerten Prozessstufen von Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung. Aktuelle Branchennachrichten, Marktberichterstattungen, umfassende Themen- Specials im afz-Journal und praxisrelevante Tipps helfen im Berufsalltag und bei der erfolgreichen Betriebsführung.
Artikelverzeichnis
„Junge Leute verabschieden sich nicht kollektiv vom Fleisch“Das Programm des 133. Deutschen Fleischer-VerbandstagsStark am MarktMesse mit MehrwertDie Süffa auf einen BlickWichtige Zukunftsthemen locken nach StuttgartKeine halben Sachen„Wir sind auf dem richtigen Weg“Das „Superfood“ aus dem WaldSpannende VorträgeDie Aussteller in StuttgartSüffa-SpecialsEine Investition in die ZukunftDigitale Lösungen und StrategienLive aus der WurstkücheProgrammBlitz-Bewerbung für „Fit für Azubis“ auf der Süffa„Fleisch muss Kulturgut bleiben“Metzgerei der ZukunftKeine Keime in versteckten EckenSchneiden auf kleinstem RaumEinfache Bedienung mit TouchscreenProdukte für die WeihnachtsthekeDie Branche trifft sich in KölnWeniger Klagen über knappe RohstoffeEtappensieg bei Novelle für F-GaseFleischer stellen Weichen in ChemnitzZurück auf die Bäume mit uns Affen!Bühne für InspirationenNeuer Chef für Vion DeutschlandDiese WocheVisionäre ZieleAldi senkt Preise für FleischWestfleisch schließt neuen TarifvertragWeniger neue Produkte auf den Markt gebrachtFromm folgt auf DornseiferVon Tierwohl bis VerpackungDünger und Tierhaltung im FokusBayern BarometerHerbstfestInnovationen im TestDen Zeitgeist treffenÜberraschung inbegriffenFast alle Bundesländer frei von BVDNeuregelung vertagt„Jahr der Konsolidierung“Einfache BedienbarkeitRobust und hygienischMust-haves für MetzgereienEffizientes VerpackenZuverlässig und qualitativHochwertige SchneidemaschinenMehr Flexibilität in der ProduktionVielseitig verwendbarEnergieeffiziente LösungenE-Food wächst in der NischeEin Schwergewicht: Das TomahawkIndustrial Chic meets JugendstilGenau betrachtet: Die Top 5-RinderschlachterRuhiger Handel mit SchweinefleischMarktbarometer: Durchschnittspreise für SchlachtschweineWerbeaktionen im LEH