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afz - allgemeine fleischer zeitung 38/2023 (29.04.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0170-9828, 2023 #38,
Die afz - allgemeine fleischer zeitung ist die Wochenzeitung für das Fleischerhandwerk und den Handel sowie für die vor- und nachgelagerten Prozessstufen von Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung. Aktuelle Branchennachrichten, Marktberichterstattungen, umfassende Themen- Specials im afz-Journal und praxisrelevante Tipps helfen im Berufsalltag und bei der erfolgreichen Betriebsführung.
Artikelverzeichnis
Es fehlen Rinder und SchweineDie Fakten müssen auf den TischTierhaltung auf der AMK-AgendaSüdbaden begrüßt neue Azubis am FlughafenHilfe und SelbsthilfeDie Zukunft wird es weisenHot Dog bald aus dem Bioreaktor?Diese WocheVolles Vertrauen für SchröderÖzdemir setzt zu wenig umBangen um NotierungWie ist die Lage im Handwerk?Fakten müssen auf den TischBayern BarometerIn KürzeDrei Jahre Haft wegen Verstößen gegen das TierschutzgesetzWeckruf zur SüffaBargeld und Handwerk retten„Mein Traumberuf“Probleme benennen, konstruktiv handelnEine Frage der AkzeptanzHybrid in die ZukunftHauptsache sauber und trockenGenau betrachtet: Ausgaben für Nahrungsmittel und GetränkeFleischmarkt liefert kaum ImpulseWerbeaktionen im LEHMarktbarometer: Durchschnittspreise für Schlachtschweine