Fleischwirtschaft NEW MEAT MAGAZIN 3 2023

Produktinformationen

Verlag: Deutscher Fachverlag
Erscheinungstermin: 2023-09-14
Seiten: 64

Fleischwirtschaft

ISSN: 0015-363X
Ausgabe: 2023, #3,

Diese Publikation zitieren

Fleischwirtschaft NEW MEAT MAGAZIN 3 2023 (29.04.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0015-363X, 2023 #3,

Beschreibung / Abstract

Die FLEISCHWIRTSCHAFT ist die deutschsprachige Monatszeitschrift für die gesamte Fleischbranche. Fachinformationen von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zur Vermarktung von Fleisch - die gesamte Prozesskette in einem Magazin. Durch die Zusammenarbeit mit deutschen und internationalen Experten erreicht die FLEISCHWIRTSCHAFT höchste Kompetenz und weltweite Geltung. Zum Austausch zwischen Forschung und Praxis dient der wissenschaftliche Teil. Die wichtigsten Informationen und Hintergründe auf einen Blick.

Artikelverzeichnis

  • Wie sie das regeln mit den Regeln
  • Mikrosphären eines Makro-Hindernisses
  • Makro-Hindernisse und fehlende Guidance
  • Stätte globaler Regelmacher
  • Game Changer der Regulierungslandschaft
  • Regulierung und „Innovationsflucht“
  • Die Stolpersteine der Ernährung der Zukunft
  • “Someone has to get the ball rolling”
  • „Es gibt einen Grund dafür, dass niemand bisher einen Antrag eingereicht hat“
  • Wo alternative Milch und alternativer Honig fließen
  • Regulierung in Israel
  • CellAg A matter of security
  • Vorstufe der Innovation
  • Auf dem Weg in die neue Arbeitswelt der Kulturgesellschaft der Spätmoderne
  • Der Summit für alternative Proteinquellen
  • Im Netz der Proteinmacher:innen

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