Das Fachmagazin foodservice analysiert den gesamten Markt der Profi-Gastronomie in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Das macht es zum Medium für innovationsorientierte Unternehmer, Macher und Manager. foodservice, 1982 gegründet, berichtet primär aus betriebswirtschaftlicher Perspektive über Schwerpunktthemen wie Management und Marketing, Marktforschung, Technik und Design. Dabei behält die Redaktion Entwicklungen und Trends in Nordamerika, Europa und Asien stets im Blick.
Artikelverzeichnis
Help wanted!Änderung der Beiträge zur Pflegeversicherung: Wer zahlt wie viel?The Ash stellt neuen CEO vorCompass’ früherer Europa-Chef investiertVincent Vegan rollt an Bahnhöfen ausGastgewerbe fehlen 65.000 MitarbeiterHier sind Schnitzel und Bier am günstigstenDie Biergarten-Preise in 20 deutschen Städten95,7%Trauerfall: Christa Block ist verstorbenShort CutsSechs Konzepte hoffen auf AwardNeues auf dem BuffetEuropa-Premiere für Firehouse SubsChipotle schließt erste Franchise-PartnerschaftLe Pain Quotidien schrumpft in UK auf eine UnitBäckerei Trunk schließt sich Haus der Bäcker anNachwuchs für Green BeetleBest Practice: Digitalisierung in der PraxisFado und feurige SchotenDeutschland hat Platz für 500 neue McDonald’s RestaurantsVertriebskanäle auf dem PrüfstandDer Neue im RingHotspot für Europas ProfisRenaissance des Ketten-Universums„Die Karten werden neu gemischt“Von Personal zu Employer BrandingDie Rekordhalter„Wir werden keine eigenen Roboter entwickeln“Transgourmet reduziert StoppsSides präsentiert neuen CCOCoca-Cola hebt Wachstumsprognose anSalomon FoodWorld verstärkt seine GeschäftsleitungGlobale Bierproduktion steigtUnilever übertrifft die ErwartungenShort Cuts21.920Frischli kommt bei Theo Müller zum ZugZwei German Brand Awards für Melitta Professional Coffee LabIllycaffè wächst im Außer-Haus-BereichPepsiCo schrumpft deutsches Geschäftdigestif