Fleischwirtschaft NEW MEAT MAGAZIN 2 2023

Produktinformationen

Verlag: Deutscher Fachverlag
Erscheinungstermin: 2023-06-15
Seiten: 64

Fleischwirtschaft

ISSN: 0015-363X
Ausgabe: 2023, #2,

Diese Publikation zitieren

Fleischwirtschaft NEW MEAT MAGAZIN 2 2023 (28.04.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0015-363X, 2023 #2,

Beschreibung / Abstract

Die FLEISCHWIRTSCHAFT ist die deutschsprachige Monatszeitschrift für die gesamte Fleischbranche. Fachinformationen von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zur Vermarktung von Fleisch - die gesamte Prozesskette in einem Magazin. Durch die Zusammenarbeit mit deutschen und internationalen Experten erreicht die FLEISCHWIRTSCHAFT höchste Kompetenz und weltweite Geltung. Zum Austausch zwischen Forschung und Praxis dient der wissenschaftliche Teil. Die wichtigsten Informationen und Hintergründe auf einen Blick.

Artikelverzeichnis

  • Fairy tales come true
  • „Phase der Desillusionierung”
  • No Local Heroes
  • „Investoren mit einer klaren Strategie bleiben auch im schwierigen Umfeld aktiv“
  • Was aus den Investitionen wird
  • Ferment der neuen Industrie
  • Wo aus Tradition Innovation wird
  • Auf den Spuren der Fermentation
  • „A Mental Shift“
  • „Wir stehen am Anfang von etwas GROSSEM“
  • Fairy tales come true
  • Benefit: Weltrettung
  • Wo aus Zerlegern Maschinenführer werden
  • Employer Branding in der AltProtein-Branche: 5 Empfehlungen für Arbeitgeber
  • Der Summit für alternative Proteinquellen
  • Im Netz der Proteinmacher:innen

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