afz journal afz journal 4 2023
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afz journal afz journal 4 2023 (06.11.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0170-9828, 2023 #4,
Beschreibung / Abstract
Die afz - allgemeine fleischer zeitung ist die Wochenzeitung für das Fleischerhandwerk und den Handel sowie für die vor- und nachgelagerten Prozessstufen von Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung. Aktuelle Branchennachrichten, Marktberichterstattungen, umfassende Themen- Specials im afz-Journal und praxisrelevante Tipps helfen im Berufsalltag und bei der erfolgreichen Betriebsführung.