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Projektierung von Kälteanlagen

Berechnung, Auslegung, Beispiele

Hans-Joachim Breidert

Diese Publikation zitieren

Hans-Joachim Breidert, Projektierung von Kälteanlagen (2013), VDE Verlag, Berlin, ISBN: 9783800738458

Getrackt seit 05/2018

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Beschreibung / Abstract

Der "Breidert" ist das Handbuch für die zielgerichtete, rationelle und erfolgreiche Projektbearbeitung in der Kältetechnik. Ausgehend von beispielhaften Projektsituationen wird dem Leser Schritt für Schritt die Bearbeitung bis zur Lösung vorgestellt und erklärt. Von der Planung bis hin zur Abschlussrechnung sind alle Arbeitsschritte ausführlich behandelt. Zunächst werden im ersten Teil des Werks die Grundlagen des Kälteerzeugungsprozesses, der Kältebedarfsberechnung und der Dimensionierung der Bauteile wiederholt.
Im zweiten Teil des Buchs folgt anhand von Beispielen aus der Praxis die ausführliche Erläuterung der einzelnen Projektierungsschritte: Festlegung der Projektrahmendaten, Berechnung des Kältebedarfs, Komponentenauslegung unter Zuhilfenahme von Herstellerunterlagen und Ermittlung von Montagezeiten.

Die neue Auflage berücksichtigt Aktualisierungen in den Bereichen Gesetze, Verordnungen, Richtlinien und Normen. In allen Projektierungs- und Bemessungsbeispielen befinden sich die elektronischen Regelsysteme auf dem Stand der Technik. Vorgaben der DIN EN 328 "Leistungskriterien von Ventilatorluftkühlern" sind berücksichtigt.
Die 19 Zoll-Regelelektronik, Fabrikat Wurm, ist durch das Regelsystem Frigolink ersetzt und damit das notwendige technische Upgrade vorgenommen worden.
Ansonsten hält das Buch an seinem bewährten systemischen Aufbau fest. Ein ausführliches Stichwortverzeichnis hilft bei der Suche nach konkreten Problemlösungen.

Leseprobe

Inhaltsverzeichnis

  • Projektierung von Kälteanlagen
  • Vorwort
  • Inhaltsverzeichnis
  • 1 Der Arbeitsprozess zur Kälteerzeugung
  • 1.1 Der Carnot'sche Kreisprozess als idealer Vergleichsprozess im T,s- Diagramm
  • 1.2 Der theoretische Vergleichsprozess im T, s- Diagramm
  • 1.3 Der praktische Vergleichsprozess im T, s- Diagramm
  • 1.4 Darstellung des theoretischen und des praktischen Vergleichsprozesses im log p, h- Diagramm
  • 1.5 Übungsaufgaben
  • 1.6 Lösungsvorschläge
  • 2 Projektierungsgrundsätze für die Dimensionierung von Komponenten des Kältekreislaufes
  • 2.1 Die Berechnung des Kältebedarfs
  • 2.2 Die Projektierung der Verdampfer
  • 2.3 Die Bemessung der Kälteverdichter bzw. des Verflüssigungssatzes
  • 2.4 Die Auslegung luftgekühlter Verflüssiger
  • 2.5 Die rechnerische, tabellarische und nomogrammatische Auslegung der kältemittelführenden Rohrleitungen in der Kälteanlage
  • 2.6 Die Bemessung der Bauteile des Kältekreislaufs
  • 3 Gedankenflussplan zur Projektierung von Kälteanlagen mit Kaltdampfkompressions- Kältemaschinen
  • 4 Projekte aus der kältetechnischen Praxis
  • 4.1 Projekt: Steckerfertige Kühlzelle
  • 4.2 Projekt: Fleischkühlraum
  • 4.3 Projekt: Tiefkühllagerhaus
  • 4.4 Projekt: Verbrauchermarkt
  • 5 Richtwerte zur Kalkulation von kältetechnischen Objekten
  • 5.1 Die Vorgehensweise bei der Preisermittlung
  • 5.2 Die Ermittlung der Handelsspanne
  • 5.3 Richtwerte für Montagearbeiten
  • 6 Normen und Vorschriftenübersicht für die Kälteanlagentechnik
  • 6.1 DIN-Normen und DIN-Norm-Entwürfe
  • 6.2 Unfallverhütungsvorschriften und berufsgenossenschaftliche Regeln
  • 6.3 Verordnungen/Gesetze/Richtlinien
  • 6.4 EG-Richtlinien
  • 6.5 VDMA-Einheitsblätter
  • 6.6 VDI-Richtlinien
  • 6.7 VDE-Bestimmungen
  • 6.8 AD 2000 Regelwerk
  • Literatur- und Abbildungsverzeichnis
  • Anhang
  • Stichwortverzeichnis

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