Vom Gärtnern in der Stadt
Martin Rasper
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Martin Rasper, Vom Gärtnern in der Stadt (2012), oekom verlag, München, ISBN: 9783865816337
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Beschreibung / Abstract
Sie gärtnern in grob gezimmerten Hochbeeten aus Holzresten oder in mit Wellpappe ausgelegten Plastikkisten, sie bepflanzen Baumscheiben und winzige Beete zwischen Bürgersteig und Parkstreifen – die neuen urbanen Gärtner sorgen für Farbe in Deutschlands Städten. Die Bewegung ist heterogen und unübersichtlich. Doch ob Nachbarschafts-, Kiez- oder Tafelgärten, ob in Hamburg, Berlin oder München, eins haben alle Initiativen gemeinsam: das Vergnügen an der elementaren Erfahrung, einen Garten zu bestellen, etwas wachsen zu sehen, teilzuhaben am Kreislauf der Natur und nicht zuletzt: sich einen Teil der eigenen Nahrung selbst zu beschaffen.
Martin Raspers Buch ist ein kundiger Führer durch die neue urbane Gartenszene. Neben der Vorstellung wichtiger Protagonisten und Initiativen erläutert er Hintergründe: die Herkunft des Gartens als Abgrenzung zur Wildnis; seine Verwurzelung in unserer Kultur und die komplexen Beziehungen im Ökosystem Garten und seinem wichtigsten Bestandteil, dem Boden. Für all diejenigen, die am liebsten sofort loslegen wollen, gibt es zahlreiche Praxistipps. Ein unerlässlicher Ratgeber für alle Stadtgärtner.
Martin Raspers Buch ist ein kundiger Führer durch die neue urbane Gartenszene. Neben der Vorstellung wichtiger Protagonisten und Initiativen erläutert er Hintergründe: die Herkunft des Gartens als Abgrenzung zur Wildnis; seine Verwurzelung in unserer Kultur und die komplexen Beziehungen im Ökosystem Garten und seinem wichtigsten Bestandteil, dem Boden. Für all diejenigen, die am liebsten sofort loslegen wollen, gibt es zahlreiche Praxistipps. Ein unerlässlicher Ratgeber für alle Stadtgärtner.
Beschreibung
Martin Rasper hat vom Kleingarten über Guerilla Gardening bis zum Hausgarten viele Formen des Gärtnerns selbst praktiziert. Er war langjähriger Redakteur bei »natur+kosmos« und Autor u.a. für die Süddeutsche Zeitung, das SZ Magazin, Merian und die schweizer Kulturzeitschrift Du. Er studierte Geologie, Philosophie und Journalismus in München und Berlin.
Inhaltsverzeichnis
- Vom Gärtnern in der Stadt
- Inhalt
- Prolog. Sun Dogs Irrtum
- Kapitel 1. Das soll ein Garten sein?
- Was sind das alles für Gärten?
- Was sind Selbsterntegärten?
- Stiftung Interkultur – der gute Geist der Gartenprojekte
- Kurse machen, Praktika machen
- Lob der Felsenbirne
- Wie komme ich an einen Garten?
- Kapitel 2. Unterm Pflaster liegt das Beet
- Ein Hochbeet anlegen
- Bienen halten
- Kann man dem Boden trauen?
- Kartoffeln im Kübel
- Tipps für den Balkon
- Rezepte
- Schadstoffe im Stadtgemüse
- Kapitel 3. Der politische Garten
- Zehn Fragen zum Guerillagärtnern
- Die Geschichte vom Korbiniansapfel
- Saatgut gewinnen
- Alte Sorten, biologisches Saatgut: kaufen oder tauschen?
- Aus dem Manifest zur Zukunft des Saatguts
- Was sind samenfeste Sorten, was sind F1-Hybriden?
- Kapitel 4. Den Garten verstehen
- Artenvielfalt fördern
- Lob der Ringelblume
- Kräuterbeet
- Einfache Regeln zur Mischkultur
- Kein Garten ohne Kompost
- Umgraben oder nicht?
- Was ist Permakultur?
- Zehn Thesen
- Ausblick: Ideen für die grüne Stadt
- Urbane Gartenprojektein Deutschland
- Kommentierte Literaturliste
- Dank