Ernährungspraxis Onkologie
Behandlungsalgorithmen, Interventions-Checklisten, Beratungsempfehlungen - griffbereit
Hartmut Bertz, Nicole Erickson, Nina Schaller und Anika P. Berling-Ernst
Diese Publikation zitieren
Hartmut Bertz, Nicole Erickson, Nina Schaller, Anika P. Berling-Ernst, Ernährungspraxis Onkologie (2016), Schattauer Verlag (Thieme), Stuttgart, ISBN: 9783794568819
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Beschreibung / Abstract
Die optimale, individualisierte Ernährungstherapie für jeden Ihrer Patienten finden …
Kachexie, Erbrechen, Fatigue … – was tun, um Therapienebenwirkungen bei onkologischen Patienten zu lindern oder zu vermeiden?
Ein guter Ernährungszustand ist entscheidend für den positiven Therapieverlauf und die weitere Prognose von Krebserkrankungen, ein gezieltes, individualisiertes Ernährungsmanagement unabdingbar für eine möglichst hohe Lebensqualität Ihrer Patienten.
Mit der Ernährungspraxis Onkologie sind Sie nah am Patienten, treffen eine optimale, evidenzbasierte Ernährungsentscheidung für ganz unterschiedliche, individuelle Befundkonstellationen.
- Detaillierte „Steckbriefe“: Definition, Klassifikation, Ätiologie, Symptome der häufigsten durch Erkrankung und Therapie verursachten Ernährungsprobleme
- Anamnese und Befunddokumentation: Wie müssen Sie vorgehen? Was ist zu beachten?
- Ernährungsdiagnose am konkreten Beispiel: Mittels PESR-Statement kurz und präzise das Ernährungsproblem beschreiben
- Behandlungsalgorithmen: Schrittweise das optimale ernährungstherapeutische Vorgehen planen
- Interventions-Checklisten: Ernährungsziele festlegen, Ernährungsmanagement anpassen, Lebensstiländerungen, medizinische Interventionen und individualisiertes Bewegungsprogramm aufeinander abstimmen
Mit der Ernährungspraxis Onkologie haben Sie das notwendige Wissen griffbereit zur Hand – für Diätassistenten, Ökotrophologen, Ernährungsmediziner, Onkologen und alle in die Ernährungstherapie von onkologischen Patienten involvierten Fachkräfte.
… mit dem ersten deutschsprachigen Praxis-Buch auf Basis des G-NCP
Keywords: Ernährungstherapie, Ernährungsmanagement, Ernährungsdiagnose, Tumorerkrankung, Krebs, Ernährungszustand, Ernährungssituation, Therapienebenwirkungen, Fatigue, Kachexie, Erbrechen, Dumping-Syndrom, Krebsdiät, Behandlungsalgorithmen, Interventions-Checkliste
Kachexie, Erbrechen, Fatigue … – was tun, um Therapienebenwirkungen bei onkologischen Patienten zu lindern oder zu vermeiden?
Ein guter Ernährungszustand ist entscheidend für den positiven Therapieverlauf und die weitere Prognose von Krebserkrankungen, ein gezieltes, individualisiertes Ernährungsmanagement unabdingbar für eine möglichst hohe Lebensqualität Ihrer Patienten.
Mit der Ernährungspraxis Onkologie sind Sie nah am Patienten, treffen eine optimale, evidenzbasierte Ernährungsentscheidung für ganz unterschiedliche, individuelle Befundkonstellationen.
- Detaillierte „Steckbriefe“: Definition, Klassifikation, Ätiologie, Symptome der häufigsten durch Erkrankung und Therapie verursachten Ernährungsprobleme
- Anamnese und Befunddokumentation: Wie müssen Sie vorgehen? Was ist zu beachten?
- Ernährungsdiagnose am konkreten Beispiel: Mittels PESR-Statement kurz und präzise das Ernährungsproblem beschreiben
- Behandlungsalgorithmen: Schrittweise das optimale ernährungstherapeutische Vorgehen planen
- Interventions-Checklisten: Ernährungsziele festlegen, Ernährungsmanagement anpassen, Lebensstiländerungen, medizinische Interventionen und individualisiertes Bewegungsprogramm aufeinander abstimmen
Mit der Ernährungspraxis Onkologie haben Sie das notwendige Wissen griffbereit zur Hand – für Diätassistenten, Ökotrophologen, Ernährungsmediziner, Onkologen und alle in die Ernährungstherapie von onkologischen Patienten involvierten Fachkräfte.
… mit dem ersten deutschsprachigen Praxis-Buch auf Basis des G-NCP
Keywords: Ernährungstherapie, Ernährungsmanagement, Ernährungsdiagnose, Tumorerkrankung, Krebs, Ernährungszustand, Ernährungssituation, Therapienebenwirkungen, Fatigue, Kachexie, Erbrechen, Dumping-Syndrom, Krebsdiät, Behandlungsalgorithmen, Interventions-Checkliste
Beschreibung
Nicole Erickson M.Sc, RD, Masters of Science in Human Nutrition and Dietetics, staatl. anerkannte Diätassistentin (zert. VDD), Registered Dietitian; wissenschaftliche Mitarbeiterin am Zentrum für Prävention, Ernährung und Sportmedizin, Klinikum rechts der Isar, Technische Universität München, Mitautorin onkologischer Leitlinien (VDD).
Nina Schaller, Diplom-Ökotrophologin; wissenschaftliche Mitarbeiterin am Zentrum für Prävention, Ernährung und Sportmedizin, Klinikum rechts der Isar, Technische Universität München.
Univ.-Prof. Dr. med Martin Halle Facharzt für Innere Medizin, Kardiologie und Sportmedizin; Leitender Ärztlicher Direktor am Zentrum für Prävention, Ernährung und Sportmedizin, Klinikum rechts der Isar, Technische Universität München.
Prof. Dr. med. Hartmut Bertz Oberarzt der Abteilung Hämatologie und Onkologie, Leiter der Sektion Ernährung und Diätetik am Universitätsklinikum Freiburg, Mitautor onkologischer Leitlinien zur Ernährung (DGEM, DGHO); klinische Schwerpunkte: Tumormangelernährung, supportive Therapie onkologischer/hämatologischer Patienten, allogene hämatopoetische Zelltransplantation, klinische Infektiologie, Palliativmedizin.
Nina Schaller, Diplom-Ökotrophologin; wissenschaftliche Mitarbeiterin am Zentrum für Prävention, Ernährung und Sportmedizin, Klinikum rechts der Isar, Technische Universität München.
Univ.-Prof. Dr. med Martin Halle Facharzt für Innere Medizin, Kardiologie und Sportmedizin; Leitender Ärztlicher Direktor am Zentrum für Prävention, Ernährung und Sportmedizin, Klinikum rechts der Isar, Technische Universität München.
Prof. Dr. med. Hartmut Bertz Oberarzt der Abteilung Hämatologie und Onkologie, Leiter der Sektion Ernährung und Diätetik am Universitätsklinikum Freiburg, Mitautor onkologischer Leitlinien zur Ernährung (DGEM, DGHO); klinische Schwerpunkte: Tumormangelernährung, supportive Therapie onkologischer/hämatologischer Patienten, allogene hämatopoetische Zelltransplantation, klinische Infektiologie, Palliativmedizin.
Inhaltsverzeichnis
- Cover
- Impressum
- Widmung
- Grußwort
- Geleitwort
- Vorwort
- Anschriften der Autoren
- Inhalt
- Prinzipien der Ernährungstherapie bei onkologischen Erkrankungen
- Wie entsteht Krebs?
- Rolle der Ernährungsintervention bei onkologischen Patienten
- Systematische Ernährungstherapie mittels German-Nutrition Care Process (G-NCP)
- 1 Allgemeines Befinden
- 1.1 Subjektive Symptome
- 1.2 Flüssigkeitshaushalt/Hydratationsstatus
- 2 Gewichtsveränderungen
- Primärprävention
- Identifikation von Gewichtsveränderungen
- 2.1 Unbeabsichtigte Gewichtszunahme
- 2.2 Unbeabsichtigter Gewichtsverlust
- 3 Oropharyngeale Beschwerden
- 3.1 Beschwerden im oralen Bereich
- 3.2 Beschwerden im pharyngealen Bereich
- 4 Gastrointestinale Beschwerden
- 4.1 Übelkeit und Erbrechen
- 4.2 Veränderte Darmfunktion
- 5 Ernährung bei Mamma-, Prostata- und kolorektalem Karzinom
- 5.1 Mammakarzinom
- 5.2 Prostatakarzinom
- 5.3 Kolorektales Karzinom
- 6 Häufig gestellte Fragen in der onkologischen Ernährungsberatung
- 6.1 Populäre Krebsdiäten
- 6.2 Risiko- und Schutzfaktoren in der Ernährung
- 6.3 Körperliche Aktivität