TY - BOOK A1 - Schneider, Christine A2 - Waltmann, Volker TI - Affinieren - die Kunst der Käse-Veredelung T2 - Käsespezialitäten pflegen, veredeln und genießen SN - 9783818608880 UR - http://www.content-select.com/index.php?id=bib_view&ean=9783818608880 UR - https://content-select.com/de/portal/media/view/5c7e502f-881c-4dfa-817d-20a4b0dd2d03 PB - Verlag Eugen Ulmer CY - 70599 Stuttgart LA - ger ER -