TY - BOOK A1 - Göbel, Christine TI - Zum Umgang mit Lebensmittelabfällen in Care-Einrichtungen T2 - Situationsanalyse und organisationstheoretische Gestaltungsempfehlungen SN - 9783962384791 KW - Ernährung KW - Ressourceneffizienz KW - Abfall KW - Gemeinschaftsverpflegung UR - http://www.content-select.com/index.php?id=bib_view&ean=9783962384791 UR - https://content-select.com/de/portal/media/view/5a9a945f-82d0-4aba-807e-6128b0dd2d03 PB - oekom verlag CY - München LA - ger ER -