TY - BOOK A1 - Köhler, Karsten TI - Simultanes Emulgieren und Mischen SN - 9783832598082 PY - 2010 KW - Mischen KW - Milch KW - Emuligeren KW - Hochdruckhomogenisieren KW - Dispersionen UR - http://www.content-select.com/index.php?id=bib_view&ean=9783832598082 UR - https://content-select.com/de/portal/media/view/58a1c6a4-c7a0-4e1b-9dbc-3edeb0dd2d03 PB - Logos Verlag CY - Berlin LA - ger ER -