TY  - BOOK
A1  - Deutscher Caritasverband, 
A2  - Diakonie Deutschland, 
TI  - Ergänzungsband für Zentralküchen und Cook & Chill zu 'Wenn in sozialen Einrichtungen gekocht wird'
T2  - Leitlinie für eine gute Lebensmittelhygienepraxis in Zentralküchen - Zusatzveröffentlichung zur Leitlinie für eine Gute Lebensmittelhygienepraxis in sozialen Einrichtungen
SN  - 9783784127040
PY  - 2016
KW  - Soziale Einrichtungen
KW  - ambulante Tageseinrichtungen
KW  - Anwendung Umsetzungsmöglichkeiten
KW  - Bundesseuchengesetz
KW  - Gute Hygienepraxis
KW  - handlungsorientiert
KW  - Haus- und Wohngemeinschaften
KW  - Leitlinie Diakonie Caritas
KW  - Martina Feulner
KW  - praxisorientiert
KW  - VO (EG) Lebensmittelhygiene
KW  - 852/2004
KW  - Kochen stationäre Einrichtungen
KW  - Lebensmittelhygieneverordnung
KW  - rechtliche Grundlagen Umgang Lebensmittel
KW  - Tafel
KW  - Ergänzung
UR  - http://www.content-select.com/index.php?id=bib_view&ean=9783784127040
UR  - https://content-select.com/de/portal/media/view/551d23d2-011c-4268-b38e-4afeb0dd2d03
PB  - Lambertus Verlag
CY  - Freiburg
LA  - ger
ER  -