gv praxis 1/2017

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gv praxis 1/2017 (05.06.2023), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0342-376X, 2017 #1,

Descripción / Abstract

Als Wirtschaftsfachzeitschrift für die professionelle Gemeinschaftsgastronomie bietet gvpraxis einen umfassenden Überblick der Teilmärkte Business, Care und Education - auch über die Grenzen Deutschlands hinaus. Als fachliche Highlights gelten eigene Marktanalysen, Fallstudien, internationale Reports und zukunftsorientierte Trendthemen.

Artikelverzeichnis

  • Generation Snack
  • 2017? Nichts als Fragen
  • Phallus-Gemüse?
  • Leitfaden zur Abfallvermeidung
  • Worte des Monats
  • Gastro GmbH gestartet
  • Restaurants-CEO wird Arbeitsminister
  • Neubau mit Restaurant
  • Carsten Bick an der Spitze
  • Gesellschaftliche Rolle wächst
  • Wechsel im Catering
  • News
  • Zahlen, Daten ...
  • Currywurst-Konzept
  • Schulessen 4.0 – frisch, frech, vegan?
  • Top-Thema „Wie is(s)t morgen“
  • Inklusionsprojekt in Hamburg
  • Speed Dating für Schulprofis
  • Premiere für Food Court
  • Ein sinnvolles Instrument?
  • Think digital
  • Personalfragen bleiben
  • Qualität bis ins Detail
  • Genießen ist so einfach
  • Bayern forciert Bio
  • Bio-Welt in Nürnberg
  • Alles klimaleicht
  • Nachhaltig Profil zeigen
  • Bitte zum Mitnehmen!
  • Nährwerte im Blick
  • Hygiene-Ampel rechtswidrig
  • Gesetz beschlossen
  • Der Stern-Gastronom
  • Positionen
  • Neuheiten
  • Neue Markenstrategie
  • Kooperation mit Wiesehoff
  • Award für Seniorenprojekt
  • Schokoladiges Wissen
  • News
  • Auszeichnung für schnelles Wachstum
  • Tradition wird hochgehalten
  • WMF-Akquisition abgeschlossen
  • Dreizehn Marken vereint
  • Campusthema Personal
  • Kaffee - Gesichter
  • Termine
  • Títulos relacionados