afz - allgemeine fleischer zeitung 27/2023

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afz - allgemeine fleischer zeitung 27/2023 (14.12.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0170-9828, 2023 #27,

Description / Abstract

Die afz - allgemeine fleischer zeitung ist die Wochenzeitung für das Fleischerhandwerk und den Handel sowie für die vor- und nachgelagerten Prozessstufen von Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung. Aktuelle Branchennachrichten, Marktberichterstattungen, umfassende Themen- Specials im afz-Journal und praxisrelevante Tipps helfen im Berufsalltag und bei der erfolgreichen Betriebsführung.

Artikelverzeichnis

  • Dohrmann trifft Klingbeil
  • Schallmauer durchbrochen
  • Özdemir scheitert mit Kantinenplan
  • Söder und Kaniber überreichen Staatsehrenpreise
  • Noch sind Änderungen erwünscht
  • Konsequent bleiben
  • Umstrukturierung nimmt Fahrt auf
  • Diese Woche
  • Westfleisch erweitert Vorstand
  • Schwenk wechselt ins Team Laska
  • Fleischexporte brechen ein
  • Zu viel Zucker in Fertiggerichten
  • Vion kämpft gegen Verluste
  • QS kommt bei Befunden vom Rind voran
  • ITW sucht innovative Ideen
  • Tönnies wird nachhaltiger
  • Nordfrische Center kratzt an 400-Millionen-Grenze
  • Genossen im Aufbruch
  • Bayern Barometer
  • In Kürze
  • So wichtig ist das Handwerk für Beschäftigung und Ausbildung
  • Trends und Tradition
  • Sommerfest auf Hof Sudermühlen
  • „Unsere Lebensmittel sind sicher“
  • Fleischer fordern die Politik
  • Wüst wünscht sich gleiche Wettbewerbsbedingungen
  • Weniger Milchkühe in NRW
  • Starker Rückgang bei Ferkeln
  • Mehr Tempo gewünscht
  • Handtmann feiert 150. Jubiläum
  • Spezialitäten „wie früher“
  • LfL feiert Jubiläum
  • Rekordangebot an Praktika
  • Mit neuen Ideen in die Zukunft
  • Bayern entlastet kleine Schlachthöfe
  • Auf dem Weg zur Meisterin
  • Terminplaner
  • Die Spanne wächst
  • Karte oder kontaktlos
  • Effizient und umweltfreundlich
  • Klimaschädliche F-Gase ersetzen
  • Nachhaltige Kältemittel
  • Genuss mit vier Grundzutaten
  • Fleisch ohne Schnickschnack
  • Erzählen Sie gute Geschichten
  • Abnehmende Reichweite als Garantiefall
  • E-Antrieb für lange Strecken
  • TV Tipp
  • Stichwort: Kooperation
  • Genau betrachtet: Preise im Juli
  • Werbeaktionen im LEH
  • Marktbarometer: Durchschnittspreise für Schlachtschweine
  • Hoher Preis bereitet Probleme
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