gv praxis 5/2024

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gv praxis 5/2024 (23.06.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0342-376X, 2024 #5,

Beschreibung / Abstract

Als Wirtschaftsfachzeitschrift für die professionelle Gemeinschaftsgastronomie bietet gvpraxis einen umfassenden Überblick der Teilmärkte Business, Care und Education - auch über die Grenzen Deutschlands hinaus. Als fachliche Highlights gelten eigene Marktanalysen, Fallstudien, internationale Reports und zukunftsorientierte Trendthemen.

Artikelverzeichnis

  • Viele Gewinner und ein Verlierer
  • Mercedes-Benz
  • WORTE DES MONATS
  • Kantine neu gedacht
  • Ein langer Weg
  • Neue Spitze bei Vielfalt Menü
  • Trauer um Philipp Stollsteimer
  • Aramark holt C&A
  • Deutsche Bank mit Top-Werten
  • „Nachhaltig ist mehr als Rücksicht auf die Umwelt“
  • SV Group sichert sich Fläche
  • Schaar ist Chief Growth Officer
  • Bei Bewerbungen gilt Schnelligkeit
  • Kantine wird zum Politikum
  • GV-Talent erringt 3. Platz
  • Zweite NRI-Bilanz enttäuscht
  • NEWS
  • Janine Robisch
  • Freitag-Blues adé!
  • So sperrig wie ihr Name?
  • Gesund für Planet und Mensch
  • Grüne Vorreiter
  • Oase der Arbeit
  • Zeiten wandeln sich
  • Die Spannung steigt
  • Kräftiges Umsatzplus
  • Besser Späti als nie
  • Der Idealfall
  • „Wir wollen noch produktiver werden“
  • Smarte Tools für mehr Vielfalt
  • Die Zimt-Welle rollt weiter
  • Aber bitte mit Hafer!
  • Eiskalter Frische-Boom
  • Der Medien-Experte
  • Nix für die Tonne
  • Neuheiten
  • Rohstoffkosten belasten
  • Nachhaltig essen in der Krise?
  • Langfristig ist der Plan
  • NEWS
  • Image-Kampagne für den Kochberuf
  • Stabwechsel bei Europas größter Kantine
  • Okan Saiti übernimmt von Heiko Höfer beim VDSKC
  • POSITIONEN
  • Zukunft im Kopf...
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