Die FLEISCHWIRTSCHAFT ist die deutschsprachige Monatszeitschrift für die gesamte Fleischbranche. Fachinformationen von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zur Vermarktung von Fleisch - die gesamte Prozesskette in einem Magazin. Durch die Zusammenarbeit mit deutschen und internationalen Experten erreicht die FLEISCHWIRTSCHAFT höchste Kompetenz und weltweite Geltung. Zum Austausch zwischen Forschung und Praxis dient der wissenschaftliche Teil. Die wichtigsten Informationen und Hintergründe auf einen Blick.
Artikelverzeichnis
Prinzip Hoffnung
Die Ereignisse im April
Die Weichen richtig stellen
Der Konsum stabilisiert sich langsam
Gebührensteigerung effektiv begegnen
Lebensmittelspenden steuerfrei
Klimafreundlich und sozial gerecht
Fleischverzehr sinkt weiter
Angespannte Versorgungslage
Geschäfte von Schwankungen geprägt
Solide Grundlage für strategische Entscheidungen
Hygienisch und aus einem Guss
Digitaler Zwilling für das Warehousing der Zukunft
