Fleischwirtschaft NEW MEAT MAGAZIN 2 2024

Produktinformationen

Verlag: Deutscher Fachverlag
Erscheinungstermin: 2024-04-19
Seiten: 36

Fleischwirtschaft

ISSN: 0015-363X
Ausgabe: 2024, #2,

Diese Publikation zitieren

Fleischwirtschaft NEW MEAT MAGAZIN 2 2024 (10.12.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0015-363X, 2024 #2,

Beschreibung / Abstract

Die FLEISCHWIRTSCHAFT ist die deutschsprachige Monatszeitschrift für die gesamte Fleischbranche. Fachinformationen von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zur Vermarktung von Fleisch - die gesamte Prozesskette in einem Magazin. Durch die Zusammenarbeit mit deutschen und internationalen Experten erreicht die FLEISCHWIRTSCHAFT höchste Kompetenz und weltweite Geltung. Zum Austausch zwischen Forschung und Praxis dient der wissenschaftliche Teil. Die wichtigsten Informationen und Hintergründe auf einen Blick.

Artikelverzeichnis

  • „Anschluss: voraussichtlich nicht erreichbar“
  • Blick in die Blackbox
  • „Landwirte und Innovation, die kriegt ihr nie“
  • Blinde Flecken der Innovation
  • Auf dem Weg zur regionalen Wertschöpfung durch Eiweißpflanzen
  • Unter der Oberfläche am Realitätscheck gescheitert
  • Debunking myths
  • Making the first impression count
  • Transformationshygge und Bio solutions
  • The next generation of proteins
  • A business case for radical change

    • Ähnliche Titel