Als Wirtschaftsfachzeitschrift für die professionelle Gemeinschaftsgastronomie bietet gvpraxis einen umfassenden Überblick der Teilmärkte Business, Care und Education - auch über die Grenzen Deutschlands hinaus. Als fachliche Highlights gelten eigene Marktanalysen, Fallstudien, internationale Reports und zukunftsorientierte Trendthemen.
Artikelverzeichnis
Ein Top-Ziel erreichtHistorisches EreignisWORTE DES MONATSBitte lächelnDussmann gewinnt AusschreibungMitarbeiterrestaurant dichtFlexitarierzahl steigtGV-Branchentag startetGreen Canteen-Siegel erhalten„Smart-Veganuary“Kein Bock mehr auf Kantine?Mensa Campus Club eröffnetTellerwende kommt„Das Personal ist wichtig“Wer wird neuer Champion?FleischfreiPartnerschaftAustausch mit Ophelia NickStrategie für mehr Planetary HealthNEWSJörg Rutschke„Wir wollen der Experte für Arbeitsplatz- Transformation werden“Wohlfühl-Oase für 6.000Mit WeitblickTake-aways für 2024Was sich 2024 ändertMesse-Auftakt in Stuttgart„Lebensmittelsicherheit steht an oberster Stelle“Das OrganisationstalentErfolg konzipierenNeuheitenNEWSBiofach mit „Food for the Future“Countdown Internorga ZukunftspreisNeuer CFO für die SV GroupGeschäftsführer-WechselDatenaustausch erleichternPositionenMore than us