gv praxis 1/2024

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gv praxis 1/2024 (19.05.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0342-376X, 2024 #1,

Beschreibung / Abstract

Als Wirtschaftsfachzeitschrift für die professionelle Gemeinschaftsgastronomie bietet gvpraxis einen umfassenden Überblick der Teilmärkte Business, Care und Education - auch über die Grenzen Deutschlands hinaus. Als fachliche Highlights gelten eigene Marktanalysen, Fallstudien, internationale Reports und zukunftsorientierte Trendthemen.

Artikelverzeichnis

  • Ein Top-Ziel erreicht
  • Historisches Ereignis
  • WORTE DES MONATS
  • Bitte lächeln
  • Dussmann gewinnt Ausschreibung
  • Mitarbeiterrestaurant dicht
  • Flexitarierzahl steigt
  • GV-Branchentag startet
  • Green Canteen-Siegel erhalten
  • „Smart-Veganuary“
  • Kein Bock mehr auf Kantine?
  • Mensa Campus Club eröffnet
  • Tellerwende kommt
  • „Das Personal ist wichtig“
  • Wer wird neuer Champion?
  • Fleischfrei
  • Partnerschaft
  • Austausch mit Ophelia Nick
  • Strategie für mehr Planetary Health
  • NEWS
  • Jörg Rutschke
  • „Wir wollen der Experte für Arbeitsplatz- Transformation werden“
  • Wohlfühl-Oase für 6.000
  • Mit Weitblick
  • Take-aways für 2024
  • Was sich 2024 ändert
  • Messe-Auftakt in Stuttgart
  • „Lebensmittelsicherheit steht an oberster Stelle“
  • Das Organisationstalent
  • Erfolg konzipieren
  • Neuheiten
  • NEWS
  • Biofach mit „Food for the Future“
  • Countdown Internorga Zukunftspreis
  • Neuer CFO für die SV Group
  • Geschäftsführer-Wechsel
  • Datenaustausch erleichtern
  • Positionen
  • More than us
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