afz - allgemeine fleischer zeitung 13/2023

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afz - allgemeine fleischer zeitung 13/2023 (14.07.2024), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0170-9828, 2023 #13,

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Accesses

Beschreibung / Abstract

Die afz - allgemeine fleischer zeitung ist die Wochenzeitung für das Fleischerhandwerk und den Handel sowie für die vor- und nachgelagerten Prozessstufen von Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung. Aktuelle Branchennachrichten, Marktberichterstattungen, umfassende Themen- Specials im afz-Journal und praxisrelevante Tipps helfen im Berufsalltag und bei der erfolgreichen Betriebsführung.

Artikelverzeichnis

  • Nicht auf Kosten nachhaltiger Strukturen
  • Tierwohl ist kein Exportschlager
  • China ist ein wichtiger Zulieferer
  • Entscheidung vertagt
  • Der Motor stottert gewaltig
  • Bei JBS schmilzt der Gewinn
  • Diese Woche
  • BMEL hebt Fördersätze an
  • Dänemark platziert mehr Schweinefleisch in der EU
  • Im Gespräch mit Özdemir
  • Mehr Kühe auf der Weide
  • Schweine als Organspender
  • In Kürze
  • Biohennen AG macht überraschend weiter
  • Bayern Barometer
  • In Kürze
  • Evenord öffnet ihre Türen und die neue Werkstatt
  • Appetitliche Kompositionen
  • Verbandstag in Sachsen
  • Umweltressort rechnet mit BTV-Freiheit im Sommer
  • Gutes aus Brandenburg
  • Wurst der besonderen Art
  • Preise um ein Drittel gestiegen
  • Thüringen grillt an
  • Fleischer sind auf Personalsuche
  • Spitze der Kammer bei Setzer
  • Härtefallhilfen beantragen
  • Landesweite Ernährungstage finden großen Anklang
  • Wertvolle Erfahrungen im Ausland sammeln
  • Alexander Kurz ist der neue Obermeister
  • Metzger sind ein Stück Heimat
  • Kritik reißt nicht ab
  • Auch 2022 war ein mageres Jahr
  • Konsumausgaben stiegen stark
  • Die Stimmung hellt sich auf
  • Mehr Wurst, weniger Fleisch
  • Terminplaner
  • Südpack unterstützt SeeSat
  • Seit 25 Jahren unter EU-Schutz
  • Thomas Mezger verabschiedet
  • Neue Sommeliers aus Augsburg
  • Goldmeisterbrief für Josef Walter Epping
  • Aus der Krise in die Zukunft
  • „Konkurrenz für die Franzosen“
  • Unermessliche Vielfalt
  • Es geht um Menschen und Emotionen
  • Europäischer Ritterschlag
  • Die Produktion sinkt
  • In fünf Schritten zur E-Ladesäule
  • So werden Sie Ihr Papier los
  • Genau betrachtet: Der Umsatz mit essbaren Insekten
  • Handel hat sich gedreht
  • Werbeaktionen im LEH
  • Marktbarometer: Durchschnittspreise für Schlachtschweine
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