food service 2/2017

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food service 2/2017 (22.09.2023), Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main, ISSN: 0936-1618, 2017 #2,

Beschreibung / Abstract

Das Fachmagazin foodservice analysiert den gesamten Markt der Profi-Gastronomie in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Das macht es zum Medium für innovationsorientierte Unternehmer, Macher und Manager. foodservice, 1982 gegründet, berichtet primär aus betriebswirtschaftlicher Perspektive über Schwerpunktthemen wie Management und Marketing, Marktforschung, Technik und Design. Dabei behält die Redaktion Entwicklungen und Trends in Nordamerika, Europa und Asien stets im Blick.

Artikelverzeichnis

  • Apéro mit … Jutta Kirberg
  • Bäckertresen & Loungesessel
  • Comparable Sales 2016 mit 3,8 % Plus (2015: 1,5 % Plus)
  • Die teuersten Einkaufsstraßen Europas
  • Launcht Online-Tool für Eventangebote
  • SSP startet Reigen der Neueröffnungen mit Jamie’s Van
  • Big Mac Index 2017
  • Gastro-Tochter fällt Umbau zum Opfer
  • Short Cuts
  • Kreative Geschichten – Facebook Stories nutzen
  • Erste L’Osteria in UK am Start
  • Kaufhof: modernisiertes Dinea-Konzept
  • Libertine Lindenberg, Frankfurt/Main
  • Wir sind nicht in Eile!
  • Appy Meals
  • Revolution an der Wursttheke
  • Ein wunderbarer Tag bei Wilma
  • Der Kasper, der war kerngesund
  • Kaffee & Kuchen, Brot & Wein
  • Hausgemacht mit Herz und Hand
  • Wildbaker & Brotsommelier
  • Neni für die Vorkassen-Zone
  • Tischplatte wechsle Dich!
  • Starke Expansion mit Folgen
  • Back-Factory wird zum Snack-Profi
  • BackWerk: Größere Flächen für mehr Gastro
  • Bäcker mit Abendformel
  • Trendvorschau 2017: Design
  • Grenzenloser Nachwuchs
  • Perspektiven aufzeigen
  • Übernahme durch W. Weil & Sohn gestoppt
  • Stabile Bierbilanz – Export setzt positive Impulse
  • 10 Start-ups im Kurzprofil
  • Gastro-Offensive 2017
  • Neues Hospitality-Messeformat vereint vier Messen – Auftakt im Herbst
  • Transgourmet ist Zugpferd
  • Marktplatz für französische Produkte
  • So schmeckt Freizeit
  • Terminkalender März 2017
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