Beschreibung / Abstract

Beschreibung

Inhaltsverzeichnis

• Cover
• Titel
• Impressum
• Inhalt
• Kapitel 1: Foodfotografie
• 1.1 Einleitung
• 1.2 Was ist Foodfotografie?
• 1.3 Wie schafft man mit Bildern Hunger?
• 1.4 Elemente eines Fotos: Essen, Kulisse, Licht und Kamera
• 1.5 Der Idealfall: köstlich aussehendes Essen
• 1.6 Das Anspruchsvolle: Essen inszenieren
• 1.7 Die Herausforderung: eine Geschichte erzählen
• Kapitel 2: Kamera und Technik
• 2.1 Belichtungsdreieck – ISO, Blende und Verschlusszeit
• 2.2 Schärfentiefe
• 2.3 Weissabgleich
• 2.4 Objektive für Foodfotografie
• 2.5 Zusammenspiel dieser Variablen
• Kapitel 3: Licht und Lichtsetups
• 3.1 Licht sehen und verstehen
• 3.2 Arten von Licht?
• 3.3 Lichtsetup 1 – Backlight Basics
• 3.4 Lichtsetup 2 – Streiflicht
• 3.5 Lichtsetup 3 – Top Light
• 3.6 Background Light
• 3.7 Abschatter
• 3.8 Fazit
• Kapitel 4: Foodstyling
• 4.1 Unser Model: das Essen
• 4.2 Bildaufbau & Farbtheorie
• 4.3 Hintergründe & Requisiten
• 4.4 Tipps, Tricks & Mythen
• 4.5 Trends in der Food-Fotografie
• Kapitel 5: Die Werkzeuge
• 5.1 Werkzeuge fürs Fotografieren
• 5.2 Werkzeuge fürs Licht
• 5.3 Werkzeuge fürs Essen
• Kapitel 6: Die Planung
• 6.1 Ein Shooting planen
• 6.2 Die Vorbereitung
• 6.3 Der Shooting-Tag
• 6.4 Arbeiten mit Kunden
• Kapitel 7: Die Praxis
• 7.1 Basisübung: nur eine Tomate
• 7.2 Übung 1 – Sushi (Bildaufbau)
• 7.3 Übung 2 – Tomatensuppe (Styling)
• 7.4 Übung 3 – Schokomuffins (Dark and Moody)
• 7.5 Tipps & Tricks: Food-Fotografie zu Hause
• 7.6 Tipps & Tricks: Food-Fotografie im Restaurant
• Kapitel 8: Die Nachbearbeitung
• 8.1 RAW-Entwicklung
• 8.2 Bildretusche
• 8.3 Üben, üben, üben
• Kapitel 9: Resümee
• Index