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Lutz Geißlers Almbackbuch. Noch mehr Brote, Brötchen und Süßes. Über 40 weitere Rezepte

Die besten Brotrezepte und -geschichten von der Kalchkendlalm. Aus Liebe zum Brot. Ergänzendes E-Book

Lutz Geißler

Diese Publikation zitieren

Lutz Geißler, Lutz Geißlers Almbackbuch. Noch mehr Brote, Brötchen und Süßes. Über 40 weitere Rezepte (2020), Verlag Eugen Ulmer, 70599 Stuttgart, ISBN: 9783818613341

Beschreibung / Abstract

Eine Alm. Traumhafte Natur. Faszinierende Ausblicke. Dazu duftendes Brot. Brotbacken macht kreativ und entschleunigt. Aber was passiert, wenn sich Brotbegeisterte an einem ganz besonderen Ort treffen, um ihre Liebe zum Brot zu teilen? Sie erschaffen neue Rezepte – und neue Lebensgeschichten. 122 Rezepte sind im Almbackbuch enthalten – 44 weitere Rezepte, die auf der Alm entstanden sind, hat Lutz Geißler in diesem begleitenden E-Book festgehalten. Ein E-Book zum Backen, Träumen, Freuen und Genießen.

Inhaltsverzeichnis

  • Cover
  • Inhalt
  • Brot
  • Roggen- & Roggenmischbrote
  • Weizen- & Weizenmischbrote
  • Dinkel- & Dinkelmischbrote
  • Brote aus anderen Getreiden
  • Kleingebäck
  • Weizen
  • Dinkel
  • Feingebäck
  • Kuchen & Co.
  • Brötchen
  • Brioches, Schnecken, Zöpfe & Co.
  • Geblättertes
  • Service
  • Register
  • Bildquellen
  • Impressum

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