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Alles aus Wildpflanzen

Kochen und konservieren, heilen und vorbeugen, waschen und färben, räuchern und zaubern

Coco Burckhardt

Diese Publikation zitieren

Coco Burckhardt, Alles aus Wildpflanzen (2015), Verlag Eugen Ulmer, 70599 Stuttgart, ISBN: 9783800106486

Getrackt seit 05/2018

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Beschreibung / Abstract

So umfassend wie kein anderes Wildpflanzenbuch: Aus unseren Wildpflanzen lässt sich alles machen, was Sie brauchen: von der Vorspeise bis zum Dessert, vom Hustensaft, Tee und Salben bis zum Schlafmittel für die Wechseljahre, vom Kerzendocht bis zur Tinte, auch ein pflanzlicher Wetteranzeiger kann einmal hilfreich sein. Seit über 20 Jahren sammelt und erprobt die Autorin alte und neue Verwendungsweisen und stellt sie in diesem Werk vor. Zu über 100 Kräutern, Sträuchern und Bäumen gibt sie Informationen wie Erntezeitpunkt und Verwechslungsmöglichkeiten. Dabei kommt spannendes Wissen über Pflanzennamen oder alte Bräuche nicht zu kurz. Jetzt mit neuem Kapitel „Entgiften mit Wildpflanzen“!

Inhaltsverzeichnis

  • Cover
  • Titelseite
  • Vorwort
  • Das steckt im Buch
  • Basiswissen & Grundrezepte
  • Pflücken, sammeln, graben - eine Ernteanleitung
  • Pflanzliche Inhaltsstoffe
  • Wildkräuter in der Küche
  • Haus- und Heilmittel
  • Entgiften mit Wildpflanzen
  • Rezepte für die Entgiftung
  • Handwerkliches
  • Bräuche, Zauber, Zeiger
  • Wildkräuter im Porträt
  • Allerlei rund ums Jahr
  • Frühlingsgenüssse
  • Sommerliches Samensammeln
  • Bäume und Sträucher im Porträt
  • Herbst - Fest der Sinne
  • Winter: gesund bleiben und zur Ruhe kommen
  • Service
  • Alle Pflanzen und ihre Verwendung im Überblick
  • Adressen rund ums Kräuterwissen
  • Hier finden Sie alles rund um Zubehör und Zutaten
  • Zum Weiterlesen und Schmökern
  • Nachgeschlagen
  • Dank
  • Bildquellen
  • Impressum

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