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Landfrauen backen

Rezepte und Geschichten aus Baden-Württemberg

Doris Bopp

Diese Publikation zitieren

Doris Bopp, Landfrauen backen (2020), Verlag Eugen Ulmer, 70599 Stuttgart, ISBN: 9783818611965

Beschreibung / Abstract

Brot und Kuchen selber backen? Na klar: 180 bewährte Rezepte für Brot, Kuchen, Torten und Gebäck von echten Landfrauen gelingen leicht durch viele Tipps der Autorin. Mit Geschichten rund ums Backen aus der guten alten Zeit. Die Landfrau und Hauswirtschaftsmeisterin Doris Bopp verrät ihre besten Familienrezepte: von rustikalem Brot und salzigem Gebäck zu Wein und Most über perfekte Kuchen und Torten bis hin zu feinen Weihnachtsplätzchen. Stimmungsvolle Anekdoten über Backhäusle, Backtage und Bräuche aus ganz Baden-Württemberg wecken Erinnerungen an früher.

Inhaltsverzeichnis

  • Cover
  • Titelseite
  • Vorwort
  • Inhalt
  • Backen fast wie früher
  • Backe, backe Kuchen …
  • Rund ums Jahr backen
  • Gut zu wissen
  • Alte und neue Rezepte vom Land
  • Abwechslung mit Grundrezepten
  • Brot und Brötchen
  • Gebäck zu Bier, Wein und Most
  • Süßes für jede Jahreszeit
  • Feines für Festtage
  • Service
  • Die Autorin
  • Die Geschichtenerzähler
  • Rezepte schnell nachgeschlagen
  • Impessum

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