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HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 3-2012

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HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 3-2012 (2012), Verlag Barbara Budrich, 51379 Leverkusen, ISSN: 2193-8806, 2012 #3,

Beschreibung / Abstract

Haushalt in Bildung & Forschung ist eine wissenschaftlich ausgerichtete und anwendungsbezogene Fachzeitschrift der Ernährungs-, Gesundheits- und Verbraucherbildung im Rahmen der Allgemein- und Berufsbildung. Sie engagiert sich für nachhaltige haushalts-, ernährungs-, gesundheits- und verbraucherbezogene Bildungsprozesse und fördert den Dialog zwischen den Fach- und Bildungswissenschaften sowie den Fachdidaktiken und der Lehrerbildung.

Inhaltsverzeichnis

  • BEGINN
  • Inhaltsverzeichnis
  • Editorial
  • Luthiger: Lern- und Leistungsaufgaben in einem kompetenzorientierten Unterricht
  • Wilhelm: Kompetenzorientierten Unterricht konzipieren – am Beispiel der Naturwissenschaften
  • Brandl: Begriffe – Konzepte – Argumente: Bausteine für mentale Konstruktionsprozesse im kompetenzorientierten Unterricht
  • Bartsch: Subjektorientierung. Ein Beitrag zur kompetenzorientierten Aufgabengestaltung in der Verbraucherbildung
  • Leutnant: Selbstdifferenzierende Aufgabenformate im kompetenzorientierten Unterricht
  • Bender: Aufgabenkulturen in der Konsumbildung entwickeln
  • Moser: Projekt Lehrplan 21
  • Bender: Werkstätten der Konsumbildung

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