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Agrarwirtschaft Grundstufe Landwirt

Fachtheorie für Boden, Pflanze, Tier, Technik

Horst Lochner und Johannes Breker

Diese Publikation zitieren

Horst Lochner, Johannes Breker, Agrarwirtschaft Grundstufe Landwirt (2019), Verlag Eugen Ulmer, 70599 Stuttgart, ISBN: 9783818609092

Getrackt seit 05/2018

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Beschreibung / Abstract

Das Standardwerk für Landwirte im ersten Ausbildungsjahr. Fachtheorie für: Boden Pflanze, Tier, Technik, Chemie, Physik, Biologie, Züchtung, Ökologie, Landschaftspflege, Artenschutz, Betriebswirtschaft, Buchführung, Datenverarbeitung, Kommunikation, landwirtschaftliches Fachrechnen. Aufbau und Aufbereitung der Inhalte eignen sich bestens für den Unterricht in der Berufsschule, in der Erwachsenenbildung oder für die eigene Vorbereitung auf die Berufsabschlussprüfung. Alle Lerninhalte sind praxisgerecht, lernfördernd strukturiert und leicht verständlich. Die Tabellen und informativen Abbildungen unterstützen den Lernprozess.

Inhaltsverzeichnis

  • Cover
  • Titelseite
  • Impressum
  • Vorwort
  • Inhalt
  • 1 Naturwissenschaftliche Grundlagen
  • 1.1 Chemische Grundbegriffe
  • 1.2 Physikalische Grundbegriffe
  • 1.3 Biologische Grundbegriffe
  • 2 Grundlagen der Agrartechnik und des Unfallschutzes
  • 2.1 Motorenkunde
  • 2.2 Traktoren
  • 2.3 Landwirtschaftliche Fahrzeuge im Straßenverkehr
  • 2.4 Energie-Nutzung in der Landwirtschaft
  • 3 Grundlagen der Agrarproduktion
  • 3.1 Wetter und Klima
  • 3.2 Bodenkunde
  • 3.3 Maschinen und Geräte zur Bodenbearbeitung
  • 3.4 Umweltbedingungen
  • 3.5 Beziehungen im Ökosystem
  • 3.6 Ökologischer Landbau
  • 3.7 Pflanzengesellschaften und -bestände
  • 3.8 Artenschutz
  • 3.9 Schutz der Kultur- und Naturlandschaft
  • 3.10 Extensive Tierhaltung
  • 4 Grundlagen der Pflanzenproduktion
  • 4.1 Anatomie und Wachstum der Pflanzen
  • 4.2 Stoffwechselvorgänge in Pflanzen
  • 4.3 Düngerlehre
  • 4.4 Maschinen und Geräte zum Ausbringen der Dünger
  • 4.5 Pflanzenschutz
  • 4.6 Förderung und Entwicklung von Kultur- und Nutzpflanzen
  • 4.7 Fruchtfolge im Ackerbau
  • 4.8 Maschinen und Geräte für den Pflanzenschutz und die Bestandespflege
  • 5 Grundlagen der Tierproduktion
  • 5.1 Ordnung des Tierreiches
  • 5.2 Anatomie und Physiologie der Nutztiere
  • 5.3 Artgemäße Ernährung der Nutztiere
  • 5.4 Artgemäße Tierhaltung fördert die Tiergesundheit
  • 5.5 Grundlagen der Tiergesundheit
  • 6 Grundlagen der Züchtung
  • 6.1 Fortpflanzung
  • 6.2 Vererbung
  • 6.3 Zuchtverfahren
  • 6.4 Biotechnik und Gentechnik
  • 7 Grundlagen der Wirtschaftslehre und des Managements
  • 7.1 Die Landwirtschaft innerhalb der Volkswirtschaft
  • 7.2 Grundbegriffe aus der Wirtschaftslehre (Gesetzmäßigkeiten und Prinzipien)
  • 7.3 Produktionsfaktoren
  • 7.4 Grundlagen der Betriebswirtschaft
  • 7.5 Unternehmensführung und betriebliches Management
  • 7.6 Betriebswirtschaftliche Erfolgsbegriffe
  • 7.7 Vermarktung von Agrarprodukten
  • 7.8 Grundlagen des Vertragsrechts
  • 7.9 Geldformen und Geldwert, Zahlungsverkehr und Betriebsfinanzierung
  • 7.10 Grundlagen der Buchführung
  • 7.11 Datenverarbeitung, Kommunikations- und Informationstechnik
  • 7.12 Der Mensch als Arbeitskraft im landwirtschaftlichen Betrieb
  • 8 Landwirtschaftliches Fachrechnen
  • 8.1 Maßeinheiten
  • 8.2 Flächen
  • 8.3 Körper
  • 8.4 Verhältnisrechnung
  • 8.5 Prozentrechnung
  • 9 Anhang
  • 9.1 Tabellen
  • 9.2 Lösungen
  • 9.3 Literaturhinweise
  • 9.4 Fachbegriffe
  • 9.5 Interessante Internetadressen (Auswahl)
  • 9.6 Stichwortverzeichnis

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