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Ernährung bei erhöhten Blutfettwerten

Cholesterin & Triglyzeride

Thomas Stulnig und Simone Höger

Diese Publikation zitieren

Thomas Stulnig, Simone Höger, Ernährung bei erhöhten Blutfettwerten (2018), facultas.wuv - Maudrich, 1050 Wien, ISBN: 9783990308219

Getrackt seit 05/2018

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Beschreibung / Abstract

Köstlich essen bei erhöhten Blutfettwerten und Cholesterin
Ein zu hoher Cholesterinspiegel oder erhöhte Triglyzeridwerte lassen sich in vielen Fällen durch richtige Ernährung deutlich verbessern – und das, ohne auf richtig gutes Essen zu verzichten! Mit den richtigen Rezepten können Sie weiterhin genießen und sich leckere Thunfischsteaks, fettfreie Kartoffelchips oder Himbeer-Joghurt-Schnitten gönnen. Viele weitere Kochideen finden Sie in diesem Buch!

Ihr Plus
• Über 80 leckere Kochideen
• Tipps für das Essen unterwegs oder im Restaurant
• Spezielle Empfehlungen bei zu hohem Cholesterinspiegel und erhöhten Trigylzeridwerten

Beschreibung

Prof. Dr. Thomas Stulnig ist Facharzt für Innere Medizin und Ernährungsmediziner. Als Arzt und Wissenschaftler ist er an der Medizinischen Universität Wien tätig und betreibt eine eigene Ordination in Wien. Er ist international anerkannter Experte auf dem Gebiet der Stoff-wechsel- und Hormonerkrankungen und Autor zahlreicher Publikationen.

Simone Höger (vmls. Moosheer), BSc. ist Diätologin und ernährungsmedizinische Beraterin. Nach wissenschaftlicher Tätigkeit im Bereich der Ernährungsmedizin an der Medizinischen Universität in Wien ist sie derzeit im rehabilitativen Bereich der Stoffwechselerkrankungen sowie in freibe-ruflicher Beratungspraxis tätig.

Inhaltsverzeichnis

  • BEGINN
  • Thomas Stulnig, Simone Höger Ernährung bei erhöhten Blutfettwerten: Cholesterin & Triglyzeride
  • Impressum
  • INHALTSVERZEICHNIS
  • VORWORT
  • FETTSTOFFWECHSELSTÖRUNGEN – WAS SIE DARÜBER WISSEN SOLLTEN
  • GRUNDLAGEN DER ERNÄHRUNGBEI HYPERLIPIDÄMIE
  • PRAXIS DER ERNÄHRUNG BEI HYPERLIPIDÄMIE
  • FERTIGGERICHTE, ESSEN GEHEN ODER SELBST KOCHEN?
  • REZEPTE
  • SUPPEN
  • SUPPENEINLAGEN
  • SALATE UND KLEINE SPEISEN
  • AUFSTRICHE UND DIPS
  • FLEISCHSPEISEN
  • FISCHSPEISEN
  • VEGETARISCHE HAUPTSPEISEN
  • KUCHEN UND DESSERTS
  • ABKÜRZUNGEN
  • GLOSSAR
  • KLEINES KÜCHENLEXIKON
  • REZEPTÜBERSICHT
  • LITERATURVERZEICHNIS

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