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Landfrauen backen

Rezepte und Geschichten aus Baden-Württemberg

Doris Bopp

Cite this publication as

Doris Bopp, Landfrauen backen (2017), Verlag Eugen Ulmer, 70599 Stuttgart, ISBN: 9783818600303

Beschreibung

Brot und Kuchen selber backen? Na klar: 180 Rezepte für Brot, Kuchen, Torten und Gebäck von echten Landfrauen gelingen leicht durch viele Tipps der Autorin. Mit Geschichten rund ums Backen aus alten Zeiten. Die Landfrau und Hauswirtschaftsmeisterin Doris Bopp verrät ihre besten Familienrezepte: von rustikalem Brot und salzigem Gebäck zu Wein und Most über perfekte Kuchen und Torten bis hin zu feinen Weihnachtsplätzchen. Stimmungsvolle Anekdoten über Backhäusle, riesige Kuchen und Backtage aus ganz Baden-Württemberg verleiten zum Schmökern.

Inhaltsverzeichnis

  • Cover
  • Titelseite
  • Vorwort
  • Inhalt
  • Backen fast wie früher
  • Backe, backe Kuchen …
  • Rund ums Jahr backen
  • Gut zu wissen
  • Alte und neue Rezepte vom Land
  • Abwechslung mit Grundrezepten
  • Brot und Brötchen
  • Gebäck zu Bier, Wein und Most
  • Süßes für jede Jahreszeit
  • Feines für Festtage
  • Service
  • Die Autorin
  • Die Geschichtenerzähler
  • Rezepte schnell nachgeschlagen
  • Impressum

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