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HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 1/2017

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HaBiFo Haushalt in Bildung und Forschung e. V.(Hg.), HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 1/2017 (2017), Verlag Barbara Budrich, 51379 Leverkusen, ISSN: 2193-8806, 2017 #1,

Getrackt seit 05/2018

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Beschreibung / Abstract

Haushalt in Bildung & Forschung ist eine wissenschaftlich ausgerichtete und anwendungsbezogene Fachzeitschrift der Ernährungs-, Gesundheits- und Verbraucherbildung im Rahmen der Allgemein- und Berufsbildung. Sie engagiert sich für nachhaltige haushalts-, ernährungs-, gesundheits- und verbraucherbezogene Bildungsprozesse und fördert den Dialog zwischen den Fach- und Bildungswissenschaften sowie den Fachdidaktiken und der Lehrerbildung.

Inhaltsverzeichnis

  • BEGINN
  • Inhaltsverzeichnis
  • Editorial
  • Koch: Wissenschaftliche Texte erschließen mit der Lesestrategie SQ3R
  • Kornmeier: Kompetent wissenschaftlich schreiben nach dem Gugelhupf-Prinzip
  • Booch: Zwischen Therapie und Beratung – Zur Rolle der Lehrkraft bei der Präventions- und Interventionsarbeit von Essstörungen in der Schule
  • Wölfer: Das Metabolische Syndrom im Jugendalter – Mögliche Ursachen und Präventionsstrategien auf nationaler und internationaler Ebene
  • Ernst: Aktuelle Herausforderungen bei der Schulverpflegung an Gemeinschaftsschulen
  • Rieger: Essgenuss im Jugendalter
  • Steinfurth: Die Förderung des ethischen Ernährungsbewusstseins
  • Balz/Limbach: Lernaufgaben und Unterrichtsmaterialien zum neuen schweizerischen Lehrplan 21
  • Happel: „Ich habe immer über meine Verhältnisse gelebt“ – Ein biografieanalytischer Blick auf den Umgang mit Geld
  • Tagungsankündigung

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