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HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 4/2016

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HaBiFo Haushalt in Bildung und Forschung e. V.(Hg.), HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 4/2016 (2018), Verlag Barbara Budrich, 51379 Leverkusen, ISSN: 2193-8806, 2016 #4,

Getrackt seit 05/2018

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Beschreibung / Abstract

Haushalt in Bildung & Forschung ist eine wissenschaftlich ausgerichtete und anwendungsbezogene Fachzeitschrift der Ernährungs-, Gesundheits- und Verbraucherbildung im Rahmen der Allgemein- und Berufsbildung. Sie engagiert sich für nachhaltige haushalts-, ernährungs-, gesundheits- und verbraucherbezogene Bildungsprozesse und fördert den Dialog zwischen den Fach- und Bildungswissenschaften sowie den Fachdidaktiken und der Lehrerbildung.

Inhaltsverzeichnis

  • BEGINN
  • Inhaltsverzeichnis
  • Editorial
  • Brandl: Lernstand erheben, Lernwirksamkeit feststellen, Lernleistung beurteilen – eine Skizze des Bezugssystems
  • Danninger: Neurodidaktik und Lernwirksamkeit im Lernfeld Ernährung
  • Albert: Die Bedeutung der reflexiven Selbstforschung für die Professionalisierung von Lehrpersonen
  • Biaggi/Wespi: Professionskompetenzen fördern mit eigenen Videos aus dem Praktikum – Einblicke in Erfahrungen von Studierenden und Dozierenden
  • Dachtler-Freiler: Neuer Lehrplan – und was nun? Basisüberlegungen zur Lernwirksamkeit des neuen Lehrplans
  • Überall/Lerchbaumer/Meliss/Wild: Nachhaltigkeit schmeckt!
  • Buchner/Fritz: Lernen im Fach Gesundheit und Soziales: Was wirkt?
  • Lindner: Langfristige Auswirkungen von Auslandspraktika auf die berufliche Entwicklung
  • Rezension: Hirsch: Essen und Ernährungsbildung in der KiTa. Zu: Methfessel, B., Höhn, K. & Miltner-Jürgensen, B. (2016). Essen und Ernährungsbildung in der KiTa. Entwicklung – Versorgung – Bildung. Stuttgart: Kohlhammer. 311 Seiten. ISBN 978-3-17-

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