Nachhaltiges Veranstaltungsmanagement

Green Meetings als Zukunftsprojekt für die Veranstaltungsbranche

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Markus Große Ophoff (Hg.), Nachhaltiges Veranstaltungsmanagement (2016), oekom verlag, München, ISBN: 9783960061052

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Beschreibung / Abstract

Die Gäste kommen mit dem Flieger zur Tagung, Messebauten sind schon nach wenigen Tagen nur noch Schrott, die CO2-Bilanz ist denkbar schlecht – leider trifft dies noch immer auf viele Veranstaltungen in Deutschland zu. Gleichwohl ist auch dort Nachhaltigkeit zunehmend ein Thema. 2012 hat sich die Veranstaltungsbranche einen eigenen Nachhaltigkeitskodex unter dem Namen »fairpflichtet« gegeben. Welche Ansätze für »Green Meetings« – also nachhaltig organisierte Messen, Tagungen und Kongresse – gibt es heute? Erstaunlich viele – meinen die Autoren dieses Buches und stellen neben Managementansätzen verschiedene Praxisbeispiele vor. Alle wichtigen Bereiche der Planung und Realisierung von nachhaltigen Veranstaltungen werden behandelt. Die Praxisbeispiele reichen vom Kirchentag bis zum Hardrock-Festival, von der kleinen Halle bis zur Sanierung von großen Veranstaltungszentren und vom Catering bis zum Messebau.

Inhaltsverzeichnis

  • Nachhaltiges Veranstaltungsmanagement
  • Inhaltsverzeichnis
  • Vorwort
  • Nachhaltiges Veranstaltungsmanagement – Markus Große Ophoff
  • Einführung
  • Handlungsfelder und Mindestanforderungen an nachhaltige Veranstaltungen
  • Bewertung von Instrumenten
  • Aufgaben für die Zukunft
  • Literatur
  • Interview mit Professor Dr. Klaus Töpfer – zum Thema "Nachhaltiges Veranstaltungsmanagement – Green Meetings als Zukunftsprojekt für die Veranstaltungsbranche"
  • Bedeutung Nachhaltigkeit in der Veranstaltungsbranche und fairpflichtet – Matthias Schultze und Joachim König
  • Die deutsche Veranstaltungsbranche
  • Bedeutung der Nachhaltigkeit in der deutschen Veranstaltungsbranche
  • Nachhaltigkeit beim GCB German Convention Bureau e. V. und beim EVVC – Europäischer Verband der Veranstaltungs-Centren e. V.
  • Nachhaltigkeitskodex "fairpflichtet" für die Veranstaltungsbranche
  • Umweltmanagement für nachhaltige Veranstaltungen – Annette Schmidt-Räntsch
  • Einleitung
  • Zielsetzung von Umweltmanagementsystemen und Umweltmanagementsystem-Ansätzen
  • EMAS und ISO 14001 – Allgemeines
  • EMAS-registrierte Organisationen mit besonderem Bezug zu Veranstaltungen
  • Umweltschutz als Bestandteil von Nachhaltigkeitskonzepten
  • Organisationsbegriff und Registrierung
  • Erste Umweltprüfung
  • Direkte und indirekte Umweltaspekte
  • Validierung und Registrierungsverfahren
  • Literatur
  • Nachhaltigkeit in der Messewirtschaft – Chancen, Hindernisse, Ziele – Barbara-Maria Lüder
  • Wäre es nicht am einfachsten, Messen und ähnliche Großveranstaltungenganz abzuschaffen, oder sie zumindest weitestgehend zu meiden?
  • Könnten virtuelle Messen die realen Messen ersetzen, mit der Folge, dass die durch die reguläre Messewirtschaft entstehenden ökologischen und sozialen Belastungen vermieden werden würden?
  • Worum geht es bei der ISO 20121 und inwiefern ist diese Norm für die Messewirtschaft von Nutzen?
  • Können Zertifikate dazu beitragen, dass die Messewirtschaft "grüner" wird?
  • Wie funktioniert Nachhaltigkeitsberichterstattung in der Messewirtschaft?
  • "Tue Gutes und rede darüber" oder doch nur "Greenwashing" ?
  • Was tut die deutsche Messewirtschaft wirklich im Bereich Nachhaltigkeit?
  • Fazit
  • Nachhaltige Versammlungsbauten – Manfred Hegger
  • Entwicklung
  • Was ist Nachhaltigkeit?
  • Veranstaltungsmanagement
  • Der Beitrag der Gebäude
  • Bauqualität
  • Planung und Betrieb
  • Kriterien des nachhaltigen Bauens
  • Über die Kriterien hinaus
  • Nachhaltiger Messebau und Marketing Events – Michael Kuhn und Jürgen May
  • Echte Nachhaltigkeit und kein Green Labeling
  • Die Herausforderung für die Direkte Wirtschaftskommunikation
  • Die Zukunft – Von der Zertifizierung als Sustainable Company zum Sustainable Project
  • Evangelischer Kirchentag als Beispiel für nachhaltige Großveranstaltungen – Jobst Kraus, Christof Hertel und Enno Nottelmann
  • Ein wanderndes Großereignis mit Zeitansage
  • Vom Reden zum Tun und zum nachhaltigen Reallabor
  • Was hat sich bisher alles getan – nach Bereichen
  • Kirchentag mit Rückenwind – Energie
  • Der Kirchentag isst grün – Ernährung
  • Mehr als Leitungswasser und Papphocker-Beschaffung
  • Jenseits der Sammelleidenschaft – Abfälle
  • (Fast) alles wird erfasst – Umweltcontrolling
  • Zielkonflikte, die Mühen der Ebene und ein Aufbruch zu neuen Projekten in Stuttgart (2015)
  • Nachhaltige Veranstaltungstechnik – Tobias Berghaus
  • Nachhaltige Veranstaltungstechnik
  • Nachhaltigkeit als Handlungsbestandteil
  • Energieeffizienz
  • Transportaufkommen
  • Mehrweg-Verpackung kontra Einweg-Verpackung
  • Mit System effizienter
  • Mehrweg und Recycling
  • Zertifizierung
  • Nachhaltiges & Ökologisches Catering – ein Zukunftsmodell? – Anja Lindner
  • Welche Hürden hemmen uns?
  • Wo liegen die Unterschiede?
  • Nachhaltiges Catering = respektvoll & anständig!
  • In Kreisläufen denken und handeln
  • Folgende Maßnahmen können helfen:
  • Qualität
  • Realisierung
  • Fazit
  • Literatur
  • Nachhaltige Veranstaltungen statt "Green Meetings" : Eine empirische Studie zur Bedeutung der ökologischen, sozialen und ökonomischen Dimension der Nachhaltigkeit aus Sicht von Veranstaltungsstätten – Jan Drengner und Kai-Michael Griese
  • Dimensionen der Nachhaltigkeit und ihre Bedeutung für die Veranstaltungsbranche
  • Design der empirischen Studie
  • Ergebnisse der empirischen Studie
  • Zusammenfassung
  • Literatur
  • Zukünfte von Veranstaltungen für nachhaltige Entwicklung – Edgar Göll und Michaela Evers-Wölk
  • Forschungsdesign: Kombination von Methoden
  • Rahmenbedingungen und relevante Megatrends
  • Gesellschaftlicher Wandel als vorausschauende Reflexivität und Reaktion auf Krisen
  • Herausforderungen für die Tagungs- und Kongressbranche
  • Vervielfältigung von Optionen – auch für Nachhaltigkeit
  • Perspektiven für Nachhaltigkeit und Schlussfolgerungen für die Branche
  • Literatur
  • Nachhaltigkeit im HCC Ganzheitliches Kosten- und Qualitätsmanagement mit Langzeitwirkung – Joachim König und Lutz Wohlers
  • Das HCC – multifunktionales, historisches Kongress- und Veranstaltungszentrum
  • Nachhaltigkeit, Konzeption und Geschichte für die Zukunft
  • Die Umsetzung – Maßnahmen und Konzeptbeispiele
  • Nachhaltige Gastronomie im HCC
  • Die Wirkung
  • Ausblick
  • Die energetische Sanierung der OsnabrückHalle – Ein Best-Practice-Beispiel aus Betreibersicht – Sandra Gagliardi
  • Die OsnabrückHalle
  • Die Ausgangslage
  • Die Sanierung
  • Maßnahmen und Zeitrahmen der weiteren Sanierungsabschnitte bis 2016
  • Fazit
  • Das darmstadtium – Ihre nachhaltige Top-Veranstaltungslocation – Lars Wöhler
  • Ressourcenschonende Nachhaltigkeit durch ausgefeilte Gebäudetechnik
  • Nachhaltig tagen im darmstadtium
  • Zertifizierungen der nachhaltigen Gesamtperformance des Gebäudes
  • Ausbildung von Nachhaltigkeitsberatern für die Veranstaltungsbranche Schwerpunkt: Ausbildungskonzept, Umsetzung, Erfahrungen – Matthias Schultze
  • Ausbildungskonzept
  • Umsetzung
  • Erfahrungen
  • Zusammenfassung und Fazit
  • Papierlos Tagen: Das Projekt "pAPPyrOS" – David Sossna und Oliver Thomas
  • Ausgangssituation
  • Interne Planung und Projektmanagement
  • Partner- und Sponsorenakquise
  • Teilnehmermanagement
  • Veranstaltungsbewerbung
  • Informationsvermittlung an die Teilnehmer
  • Eventmanagement vor Ort
  • Papierlose Evaluation
  • Herausforderung Infrastruktur
  • Fazit
  • Nachhaltigkeit auf dem Wacken Open Air – Save the Holy Land! – Holger Hübner
  • ICS Festival Service GmbH
  • Nachhaltigkeitsgedanken/-überzeugung
  • Einleitung
  • Geländestruktur
  • Trinkwasser und Abwasser
  • Energie
  • Mobilität/Fahrzeuge
  • Abfall
  • Metal4Nature – Save Your Holy Land
  • Zusammenfassung
  • Energy Efficient Eurovision Song Contest – Innovationen und Herausforderungen – Jacob Bilabel und Jan Christian Polania Giese
  • Vorwort – Building Green Bridges
  • Auf einen Blick: Energieeffizienz @ESC 2015
  • Einleitung
  • Energie- und Kosten-Effizienz auf dem ESC 2015
  • Strom
  • Licht
  • Weitere Gewerke
  • Sound
  • Kommunikation
  • Zusammenfassung und Ausblick
  • Green Champions – Umweltschutz bei Sport(groß)veranstaltungen – Bianca Quardokus und Andreas Klages
  • Einleitung
  • Umweltschutzansätze bei Sportveranstaltungen
  • Grüne Olympische Spiele?
  • Fazit
  • Literatur
  • Der klimaneutrale Katholikentag – Martin Stauch
  • Die Katholikentage: drei Grundprinzipien
  • Die Organisation
  • Thematische Veranstaltungen zum Thema Nachhaltigkeit
  • Der Umweltbeirat des Katholikentags: strukturelle Verankerung in der Vorbereitung und Durchführung
  • Zertifizierung oder Großprojekt
  • Der klimaneutrale Katholikentag
  • Emissionen vermeiden oder reduzieren: die Maßnahmen in Vorbereitung und Durchführung
  • Fazit
  • Der Deutsche Umweltpreis als Beispiel für ein ganzheitliches Veranstaltungsmanagement – Felix Gruber
  • Grün tagen in Osnabrück – Christine Rother
  • Einleitung
  • Idee und Entwicklung
  • Förderprojekt der Deutschen Bundesstiftung Umwelt
  • Etablierung des Netzwerkes
  • Fazit und Ausblick
  • Das DBU Zentrum für Umweltkommunikation – Markus Große Ophoff
  • Konferenz- und Ausstellungsgebäude
  • Green Meetings
  • Das Gebäude
  • Ressourcenschonung
  • Mobilität
  • Catering
  • Umweltschutz kommunizieren
  • Literatur
  • Herausgeber- und Autorenverzeichnis

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